便利店的主打產(chǎn)品應(yīng)在速凍食物、飲料及平常用品上,這些產(chǎn)品不求多、全,而應(yīng)求精,即挑選熱銷的、質(zhì)量高的、報價又適中的產(chǎn)品上架。
 
　　在便利店中應(yīng)防止呈現(xiàn)整扎出售或許大包裝的產(chǎn)品,已然便利店的定位是為應(yīng)急的需要,量販包裝的產(chǎn)品是不屬于便利店的出售規(guī)模,便利店出售產(chǎn)品的挑選不是“韓信點(diǎn)兵,多多益善”。由于出售大包裝產(chǎn)品,便利店的報價必定要高于大型綜合性超市的報價,這種“雞蛋碰石頭,揚(yáng)短避長”的行動將會致使顧客對便利店發(fā)生報價高、購物受騙的心思。量販產(chǎn)品陳設(shè)在便利店的貨架上不只不能取得杰出的出售,還會糟蹋門店的有用陳設(shè)面,進(jìn)而影響到門店的正常運(yùn)營成績及形象。所以,便利店所挑選的產(chǎn)品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有確保、熱銷的大眾化產(chǎn)品。
 
　　貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或許其他疑問,可是這種表象反映出的成果無非是:配送中間配送貨品不及時,收購部產(chǎn)品收購的種類缺乏,理貨人員補(bǔ)貨不及時。這三種疑問形成的這一結(jié)果必定影響門店出售和形象。一個貨架空空的門店關(guān)于顧客的影響是什么?不只僅是顧客這次購物無功而返,還可能使公司丟失一批固定客戶。