毛巾這個(gè)類別對(duì)于我們這種的超市的量不是很大，但是毛巾在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)卻是個(gè)批發(fā)大于零售的商品，白市驛鎮(zhèn)很多年前就有金號(hào)和潔麗雅的專賣店，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的毛巾店更多，因?yàn)槊硎菑V大鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村老年人過(guò)壽擺宴的首選待客禮品，加上其他各種方式送的毛巾，常住居民幾乎每個(gè)人每年都會(huì)收到毛巾，因此零售市場(chǎng)反而不大。
所以在做毛巾陳列的時(shí)候更多的是偏向于研究性，因此這是一個(gè)自創(chuàng)的陳列方式，至少在我去過(guò)的幾百家超市里目前是最先進(jìn)的。我們這種水平的超市是做不出棚格圖，然后按棚格圖陳列的。但是我做出來(lái)的陳列就是一個(gè)棚格圖，任何一個(gè)位置的變動(dòng)如果不按規(guī)則就全局打亂，所以我把它稱作“倒棚格圖式陳列”。
第一步：毛巾與童巾、方巾分開(kāi)，后兩者方下兩層
第二步：知名品牌毛巾（潔麗雅）與非知名品牌毛巾分開(kāi)
第三步：將所有的非知名品牌毛巾作為一個(gè)類別按價(jià)格帶從上到下，從左到右陳列。大多數(shù)超市的毛巾陳列是沒(méi)有任何規(guī)律的，只有少數(shù)超市的毛巾按價(jià)格帶陳列，但是這些超市都是橫向的從高到低或者從低到高。這種陳列法一是只能照顧一個(gè)群體而得罪了一個(gè)群體，二是不便于發(fā)現(xiàn)單品和價(jià)格帶的問(wèn)題�？v向的價(jià)格帶陳列可以照顧各個(gè)群體，非常方便的選擇自己所需的最滿意的商品，而且顧客不會(huì)像螃蟹一樣橫著走來(lái)走去的挑選。而單品和價(jià)格的問(wèn)題，只需要看頂上一層的價(jià)簽就真相大白。因?yàn)榭v向陳列一個(gè)面下來(lái)是4個(gè)單品，而橫向一塊板子就是4個(gè)單品，橫著4-5個(gè)板子過(guò)去就是16-20個(gè)單品了，你還好發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題？然后我自己做了個(gè)大膽的設(shè)計(jì)，貨架價(jià)格帶指示標(biāo)識(shí)。既然我按縱向價(jià)格帶設(shè)計(jì)做了，那么要做就做到底。因?yàn)檫@個(gè)店是需要從各方面樹(shù)立低價(jià)形象，所以我也不怕因此拉低顧客的品單價(jià)。
第四部：在高價(jià)格區(qū)間后面一組陳列潔麗雅品牌的毛巾（這個(gè)店沒(méi)有金號(hào)等其他知名品牌）。方法與前面的一樣，最后結(jié)尾的肯定是最高的價(jià)格帶。
實(shí)踐成果：
研究性:
1．按此方做出來(lái)的陳列就是“圖定”的了，增加單品只能是通過(guò)同價(jià)位的進(jìn)行更換，不允許打亂陳列圖，員工只需要堅(jiān)持這個(gè)原則就行了。
2.通過(guò)貨架商品的價(jià)格帶與銷售的價(jià)格帶對(duì)比分析，現(xiàn)有商品的價(jià)格帶的深度、廣度、集中在哪幾個(gè)區(qū)間？ 好賣的又是哪幾個(gè)價(jià)格區(qū)間？我們的品類問(wèn)題就一目了然了。
實(shí)際銷售：
1.調(diào)整后的忌日銷售沒(méi)有出現(xiàn)大幅度的增加，由總體的市場(chǎng)需求起決定因素。
2.顧客的品單價(jià)拉低了3-4元，盡管品單價(jià)低了，但是低價(jià)的形象樹(shù)立起來(lái)了，這是目前最重要的。
