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主題:金鷹精品超市

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我也想聽聽哦
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哪些城市有店面?
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我個人覺得,將來精品超市雖然代替不了大型平價超市。但是10年后隨著消費群體的年青化,不會出現那家新開的超市大門被擠破。年青人對物質的追求會有所提高,在這說現在國產的商品不管是吃的、用的在原材料上都大大縮水。生產廠家直追求毛利,對于產品的合格性把控...不用我說了吧,我不是不愛自己國家的產品,確實是讓我沒有辦法去接受。所以我覺得精品超市將來的崛起是必然的。
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怎么沒人跟啊
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精品超市這種業(yè)態(tài)目前大致存在兩種形式:

一種是以進口食品用品為主,進口與國產占比約為80:20,有代表性的門店是上海久光的1號2號店,和IFC的城市超市,其特點是以商品見長.

另一種是以日式超市為主,進口品與國產品占比約為20:80,有代表性的是蘇州泉屋百貨與永旺的美思佰樂,其特點是以服務見長.

2013-10-23 08:43被設為骨貼,積分加20,金幣加4
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謝謝大家對精品超市的評價,我個人覺得精品超市將來會是零售業(yè)的發(fā)展趨勢。因為它不管只是出售“天價”的商品,也有家庭用品。

1、 到大型超市,追求的是“生活必需”,到精品超市,更看重的是“逛”

2、 精品超市本身就是為滿足個性化消費而生,多變靈活、有的放失是最大的特點。

3、 精品超市,貴精不貴多,所以對比起倡導“一站式”購物的大型超市來說,精品超市會更細致地關注目標消費者的心態(tài)需求。

4、 精品超市特別注重引發(fā)消費者的購物欲望,在這種“外貌”營銷上,精品超市花費的精力,絕對是普通大型超市難以望其項背的。

5、 貴,但讓你覺得值。

6、 與大型超市靠大規(guī)模賣出商品不同,精品超市更多講求“多單品,少貨量”,這樣也會增加運營成本。

7、 高端超市的未來發(fā)展提出幾點個人建議,僅供參考。

1) 因地制宜

2) 本土文化

3) 體貼服務

4) 個性營銷

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之前論壇中也有相關 精品超市的貼子,從現實情況來看,也是喜憂參半,擺在面前的現實是:要生存還是要發(fā)展.

舉例說明:

1.BHG,在江蘇省布局,兩年內新開近20家店,大手筆,有魄力!但是其銷售之和加起來還沒有3家久光多,最近又有選擇性的關店,說明理想很豐滿,現實很骨感。

2.日資的美思佰樂將在今明兩年在蘇州布3~6家店,其在深圳的店也是經歷了長期不營利的情況,現在是有備而來,生鮮方面是其長處,服務也是它的賣點.

3.在國內,有許多百貨,如八佰伴、青島的陽光百貨、蘇州美羅等,也都會選擇精品超市來做為業(yè)態(tài)的補充,但前提是基于專業(yè)的團隊業(yè)來運做,各人覺得,國內這方面的人才儲備,還遠遠落后于今后的需求.

  我也贊同樓主的看法,精品超市會滿足客人日益增長的差異化需求,今后會有很大的增長空間,同時 ,也面臨著更多的挑戰(zhàn)。

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據了解,目前金鷹精品超市主要靠百貨拉動,沒能給商場帶來應該帶來的人氣,而且目前的MIS系統(tǒng)對于進銷存分析較為滯后,不能為管理者及時、有效提供較好的分析、決策信息,另外尚未形成統(tǒng)一采購(招商)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一形象,尤其是在商品配置上僅僅靠各家自己確定,沒能形成像較為成熟的OLE精品超市、BHG、大潤發(fā)、家樂福等運營模式

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RE:金鷹精品超市
目前已經成立了超市管理部。各個部門的工作人員均已到位,明年將全力推廣。請拭目以待!2013-11-01 10:51被設為骨貼,積分加20,金幣加4
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BHG趕腳非食累進口比例有問題,金鷹精品超市目前只是很小的補充資源,但金鷹摩爾化以后應該可以想像,現在全在講生活化體驗館,所以精品超市搭配mall完善的業(yè)態(tài)組合才是趨勢,這都是需要光合作用的我認為,看看青島陽光的精超相信很快就要調整
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RE:金鷹精品超市
------ 以下是引用的內容 -----------------
南京起凡 發(fā)表于 2013-10-25 8:37:00
目前已經成立了超市管理部。各個部門的工作人員均已到位,明年將全力推廣。請拭目以待!

冒昧的問一聲,是空降還是內部人員的調整?

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超市的工作人員從倆方面入手,第一:中、高層管理者都是從外面招的(都是具有相對的專業(yè)工作經驗)第二:一線工作人員都是對外招聘或從內部調整。
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哈哈,了解了.

精品超市行業(yè)又多了一強力競爭者.

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@南京起凡 每個店的管理人員專業(yè)技能水平 不是很高
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你說的是集團中心的管理人員還是超市管理部的管理人員?
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@南京起凡 門店超市管理人員和集團超市管理人員 都有吧。
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目前金鷹集團超市管理部的管理人員的專業(yè)水平和管理水平都是做過超市5年以上的優(yōu)秀團隊,到時集團中心在超市的工作的人員(用超市的專業(yè)水準來看)我只能說他們的水平和操作上很差。

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精品超市也要進入戰(zhàn)國時代,期待中。。。
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