安全：顧客安全、員工自身安全和門店的安全同樣是非常重要，不要圖方便而省略了各項(xiàng)安全措施，安全是營運(yùn)中的重要工作，發(fā)生不安全行為時(shí)要第一時(shí)間上報(bào)門店管理人員和總部安全部門。

　　防損：防損是營運(yùn)中另一重要方面，即使銷售再大，如果防損超標(biāo)，等于前功盡棄，盡管損耗不可能沒有，但可通過嚴(yán)格、有效的辦法降低到最低，重點(diǎn)是管理好供應(yīng)商送貨中的損耗，顧客和員工私拆包裝看樣及發(fā)泄性破壞包裝的損耗，收銀員勾結(jié)顧客不付款的損耗。

　　信息：及時(shí)、有效、正確地運(yùn)用總部和門店的信息將目標(biāo)、差距成績、問題與員工溝通，讓門店全體員工了解，就有助于門店整體經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，通過溝通可減少門店中各種不利于營運(yùn)的流言蜚語。

　　費(fèi)用：各種費(fèi)用控制是營運(yùn)中的重點(diǎn)，特別是人事費(fèi)用，往往占去毛利額相當(dāng)高比例，所以必須按月人均銷售4.5萬元和按銷售100元商品平均支付2.60元人事費(fèi)用（總部按銷售100元商品平均支付0.60元人事費(fèi)用）來控制人員，發(fā)揮人事效率，另外其他費(fèi)用控制：水、電、電話、包裝費(fèi)用也是營運(yùn)中必要的，但是如何有效調(diào)節(jié)，則是在管理上必須多加考慮的問題。

　　考核：營運(yùn)的好壞是效益的體現(xiàn)，但效益的體現(xiàn)必須要有考核來落實(shí)，改變以職務(wù)決定權(quán)力，權(quán)力決定規(guī)章制度及考核規(guī)定，營運(yùn)過程中必須用規(guī)章制度及考核規(guī)定來考核到每一個(gè)人，來反映營運(yùn)結(jié)果的真實(shí)性、正確性，做到獎(jiǎng)懲一視同仁，升降一視同仁。

　　協(xié)作：門店中沒有一樣工作是一個(gè)人可以單獨(dú)完成的，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，是營運(yùn)工作的必由之路，要想把營運(yùn)工作作為連鎖超市經(jīng)營管理中的樂趣和享受，就要發(fā)揚(yáng)全體員工的協(xié)作精神。

　　誠實(shí)：誠實(shí)是人的重要品質(zhì)，也是連鎖超市業(yè)態(tài)中非�？燎蟮钠焚|(zhì)，它要求營運(yùn)人員保持自身的品質(zhì)廉潔，保證在營運(yùn)工作中真實(shí)，不浮躁，不弄虛作假，有良好的職業(yè)道德規(guī)范。