一直喜歡吃肯德基的烤翅，也一直喜歡做類(lèi)似肯德基口味的烤雞翅，那種微辣中帶甜的口感，一直十分對(duì)我家兩小寶的胃口，今天，我想著改變一下口味，做了兩款烤翅，一款是最常做的肯德基風(fēng)味，一種是黑胡椒口味的，兩種都是零廚藝哈，兩種調(diào)料都是市售的。沒(méi)有想到新口味黑胡椒味的一上桌，就被評(píng)為最好吃烤翅排行版上第一名了，味道惹味，超乎肯德基了哈，侄子強(qiáng)烈要求，下回再來(lái)，就吃這口味的了，其它口味的都不要哈！
要說(shuō)什么讓你最自信又最能上餐具的，非烤翅不可了，因?yàn)椋粊?lái)它肉質(zhì)軟嫩，二來(lái)它做法相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，三是最重要的，是因?yàn)榇蠹叶忌僮龊媾�，在大家眼中，烘烤是比較少接觸，又認(rèn)為難度很高的一種手藝。哈哈，所以，一道這樣的菜式，端上桌來(lái)，絕對(duì)的讓你面子十足，其實(shí)，烘烤真的是很簡(jiǎn)單，很容易做的一種方法，大家都想得太過(guò)高深了哈！
材料：雞中翅6只，黑胡椒醬3勺。
表面刷醬：蜜糖水適量。
做法：1、雞中翅底面深割2刀，使雞翅更方便入味。
2、將黑胡椒醬放入，用手給雞翅按摩2分鐘，使雞翅均勻的裹上醬汁。
3、將攪拌均勻的雞翅放入冰箱，腌制12小時(shí)，中途拿出來(lái)再攪拌一下，使雞翅入味更均勻。
4、12小時(shí)后，烤箱200度預(yù)熱，將腌好的雞中翅正面朝下整齊的排放在鋪了錫紙的烤盤(pán)上，上下火最上層烤10分鐘，取出翻面，再烤8分鐘，取出表面刷上一層蜜糖水，再放進(jìn)去烤5分鐘至表面金黃即可。
小貼士：1、雞翅底面一定要割上兩刀，這樣出來(lái)的才會(huì)更入味，更好吃，正面不要割，以免影響賣(mài)像，不好看哈。
2、烤得時(shí)候要先正面朝下，這樣，翻面后再烤，正面就不容易粘著烤盤(pán)哦，而且最后正面涂蜜糖水，上色會(huì)更漂亮。
3、蜜糖水不要省，加了蜜糖水，雞翅上色才會(huì)更好看，吃著也才會(huì)皮脆，香甜哦！
看看，成品是不是看了就想吃呢？很簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單的一道菜啊，沒(méi)有烤箱的朋友還可以用不粘鍋來(lái)煎熟，一樣很好吃的��！
