美思佰樂（MaxValu）對(duì)話家家悅：

大道同行

美思佰樂是一家怎樣的商店呢？記者于日前采訪了永旺美思佰樂（青島）商業(yè)有限公司董事長(zhǎng)總經(jīng)理下澤茂樹先生。“永旺美思佰樂（青島）商業(yè)有限公司系與青島永旺、迷你島同屬永旺集團(tuán)旗下的超市業(yè)態(tài)，青島美思佰樂的總公司為美思佰樂西日本株式會(huì)社�！�

據(jù)悉，美思佰樂西日本負(fù)責(zé)在山東省的開店計(jì)劃，美思佰樂東海將負(fù)責(zé)在廣東省的，美思佰樂中部公司將負(fù)責(zé)在江蘇省的。美思佰樂的主營(yíng)業(yè)務(wù)是以食品為主的綜合型超市及購(gòu)物中心。下澤茂樹先生表示，“美思佰樂主要以食品、生鮮產(chǎn)品為主，其加工食品區(qū)域達(dá)到了20%~30%，銷售的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、包裝精美，經(jīng)營(yíng)面積在1000~3000平方米之間�！蹦壳扒鄭u一號(hào)店海航萬邦中心店和中鐵青島中心廣場(chǎng)店已經(jīng)籌備，將分別于8月2日和年內(nèi)開業(yè)�！拔覀兊挠�(jì)劃是到2016年首先能在青島拓展40家店面，2017年開始向煙臺(tái)、威海方向拓展，并在2017年進(jìn)行登陸中國(guó)市場(chǎng)的第一期評(píng)估，如果這個(gè)評(píng)估在預(yù)測(cè)范圍之內(nèi)，或者市場(chǎng)條件更好，那么按照現(xiàn)在的計(jì)劃到2020年山東省內(nèi)以青島為主將至少達(dá)到125家店鋪的規(guī)模�！�

對(duì)于美思佰樂的拓展，下澤茂樹先生既有雄心，也非常謹(jǐn)慎，他告訴記者：“首先是要在現(xiàn)有的市場(chǎng)條件下，實(shí)現(xiàn)青島同類業(yè)態(tài)集團(tuán)占有率第一名的目標(biāo)，現(xiàn)在看時(shí)間非常緊迫。”記者了解，美思佰樂在青島將與青島永旺共用物流中心和配送，目前采購(gòu)以發(fā)展代理商為主，逐步增加自有合作企業(yè)的直購(gòu)。下澤茂樹說：“美思佰樂主要是提供安全、安心、便利、舒適的食品，重點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)一些現(xiàn)場(chǎng)加工的食品，有生鮮產(chǎn)品、也有即熱即食產(chǎn)品，因此對(duì)采購(gòu)的要求非常的高，目前青島市場(chǎng)階段還只能依賴對(duì)代理商進(jìn)行嚴(yán)格把控來控制質(zhì)量，未來我們會(huì)采取在日本已經(jīng)成熟的采購(gòu)方式在中國(guó)市場(chǎng)組建農(nóng)業(yè)合作社、食品初級(jí)加工廠等方式，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)就做到對(duì)商品品質(zhì)達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)�！�

據(jù)采訪，美思佰樂在進(jìn)入青島市場(chǎng)之前，對(duì)市場(chǎng)做了詳細(xì)的調(diào)研。“青島的GDP增速略高于全國(guó)平均水平，而且有相對(duì)成熟的高收入群體。因?yàn)槲覀兌ㄎ坏匿N售客群是家庭月收入在10000~16000元區(qū)間的小型家庭，平均年齡30~40歲之間的職業(yè)人士，賣場(chǎng)的品類配比也會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r有一些側(cè)重，經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)上，以食品為主，約占80%，配合以20%的日雜用品�！毕聺擅瘶涓嬖V記者，青島的經(jīng)濟(jì)水平已經(jīng)基本達(dá)到美思佰樂的開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是在市場(chǎng)條件上，目前還比較艱苦。他說：“采購(gòu)問題就是難題之一，在日本也遇到過類似的發(fā)展階段，隨著市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，到達(dá)成熟的時(shí)候，這些難題會(huì)順利解決。而我最為擔(dān)憂的，是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的建設(shè)，因?yàn)槟壳霸谥袊?guó)普遍的情況是，大部分物業(yè)沒有預(yù)留配套的社區(qū)超市，要么場(chǎng)地面積過大，要么設(shè)計(jì)上不夠合理，另外一些底層商鋪是分割出售給個(gè)人的，這對(duì)于需求較大店面的零售商來說，要面對(duì)比以往更多的困難�！�

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)， 標(biāo)準(zhǔn)超市并SM非青島市場(chǎng)空白業(yè)態(tài)，2012年以來，山東家家悅集團(tuán)有限公司在青島大規(guī)模擴(kuò)張已經(jīng)引起了市場(chǎng)注意，據(jù)介紹，家家悅在到2013年年內(nèi)有總量37店計(jì)劃，家家悅正是以社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)超市為主力業(yè)態(tài)。

據(jù)悉，家家悅2012年超市業(yè)務(wù)總銷售額達(dá)到180億元、全省內(nèi)布局36個(gè)縣市，600家店主要是中型標(biāo)準(zhǔn)超市，依托這一業(yè)態(tài)目前其超市業(yè)務(wù)位居山東第一位。據(jù)悉，家家悅目前首要布局的區(qū)域是青島的李滄、城陽等北部地區(qū)，目前有一家大賣場(chǎng)和11家綜超項(xiàng)目。從家家悅的超市業(yè)業(yè)態(tài)上看，其分別有大賣場(chǎng)（Hypermarkets）、綜超一（城市超市Citymarkets）、綜超二（鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市Village markets）和高端生活超市（Greens）四級(jí)業(yè)態(tài)，在商業(yè)體系上另外搭建有寶寶悅（BBY）、百貨（Generalmerchandise）、家電專業(yè)店（Appliances）、以及今年下半年開業(yè)的九龍城購(gòu)物中心（Mall）。

與美思佰樂接近，家家悅也是以1000~3000平方米的SM業(yè)態(tài)為主，但是與美思佰樂定位不同，家家悅以較低門檻的生活超市作為基本業(yè)態(tài)。山東家家悅集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)王培桓在接受記者采訪時(shí)表示，“家家悅連鎖網(wǎng)絡(luò)本著'以城市為中心，各縣鎮(zhèn)為點(diǎn)，沿公路成線，區(qū)域成網(wǎng)'的發(fā)展原則，逐步向西、向南擴(kuò)展延伸，覆蓋了青島、煙臺(tái)、高密、萊蕪等的36個(gè)市縣，擁有門店600余家。2015年家家悅將門店數(shù)量擴(kuò)展到1000處，農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展到80萬畝，做到在省內(nèi)每個(gè)地市都有家家悅的連鎖門店。”

據(jù)悉，根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)需求，家家悅最早從1999年就開始探索生鮮品的經(jīng)營(yíng)，在全國(guó)首創(chuàng)農(nóng)超對(duì)接模式，而超市生鮮品的經(jīng)營(yíng)也成為家家悅不斷發(fā)展壯大的砝碼。家家悅在全國(guó)建立農(nóng)副產(chǎn)品基地50萬畝，形成了穩(wěn)定的生鮮貨源優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)；家家悅的生鮮經(jīng)營(yíng)已經(jīng)形成了自己鮮明的特色，生鮮食品已發(fā)展到蔬菜、畜禽制品、海鮮產(chǎn)品、面食、豆腐、各類時(shí)令小吃等1000多個(gè)品種，2012年超市生鮮銷售達(dá)到60億元，占到了總銷售額的30%。同時(shí)家家悅還建設(shè)了強(qiáng)大的物流系統(tǒng)，讓公司與全國(guó)2000多家優(yōu)秀的廠商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，所有商品均由總部集中采購(gòu)，廠家直接供貨，既保證了貨源的質(zhì)量，又減少了中間環(huán)節(jié)，降低了采購(gòu)成本，形成了最具競(jìng)爭(zhēng)力的商品價(jià)格。家家悅集團(tuán)還與1500多個(gè)大廠家實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上訂貨，95%以上的商品實(shí)現(xiàn)了單品管理和品類優(yōu)化管理。在此基礎(chǔ)上，家家悅還和全國(guó)其他物流網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)連接，大力發(fā)展第三方物流，使家家悅的物流系統(tǒng)由服務(wù)型向經(jīng)營(yíng)型轉(zhuǎn)變，為進(jìn)一步降低成本，保證企業(yè)穩(wěn)健地向外發(fā)展，打下了牢固的根基。

對(duì)于美思佰樂進(jìn)入青島市場(chǎng)，王培桓表示：“美思佰樂在營(yíng)銷技術(shù)較為發(fā)達(dá)日本市場(chǎng)上扎根，在營(yíng)銷水平和定位上肯定會(huì)高于現(xiàn)階段的本土企業(yè)。從家家悅的角度，我很期待美思佰樂進(jìn)入青島市場(chǎng)，因?yàn)樗�的門店能更形象地向內(nèi)資零售業(yè)展示銷售方法，也就是解決怎么'賣'的問題，或者說有多少種辦法'賣'的問題。目前內(nèi)資企業(yè)特別需要向這樣的對(duì)手學(xué)習(xí)，我們?cè)谑袌?chǎng)初級(jí)階段，必須有這種'師夷之長(zhǎng)'的心態(tài)。當(dāng)然我們也不介意對(duì)手學(xué)習(xí)我們的本土經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)橹挥胁粩嗟膶W(xué)習(xí)，我們才能建立良好的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，才能把市場(chǎng)做寬，才能在發(fā)展的大道上共同前進(jìn)。
（青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)）

   其實(shí)，就我個(gè)人而言，家家悅真的和美思佰樂沒有雷同之處！首先：家家悅并不是青島的本土企業(yè)，而是山東威海的，其實(shí)對(duì)青島本土的人員結(jié)構(gòu)，地域經(jīng)濟(jì)并無了解，只是站在他們作為商人的立場(chǎng)和觀點(diǎn)來經(jīng)營(yíng)，在青島經(jīng)營(yíng)狀況甚差！只是做了市場(chǎng)的占有率，但是并未從根本做好！而美思佰樂作為一家在日本經(jīng)營(yíng)成熟的企業(yè)，進(jìn)入青島，他有自己的企業(yè)文化和商品定位，以及購(gòu)買力的定位，但是就是缺乏有經(jīng)驗(yàn)的店長(zhǎng)來經(jīng)營(yíng)管理！據(jù)說海航店鋪的店長(zhǎng)是家家悅出來的，您想，家家悅的定位檔次能夠和美思佰樂的定位檔次堪比嗎？所以選擇人才很關(guān)鍵！并不是他自己說自己是人才就是人才！一個(gè)店長(zhǎng)，他是店鋪的靈魂和支柱，是這個(gè)店鋪的主角，不是為了個(gè)人的利益，把自己的親朋好友召喚來工作的，而是真正為這個(gè)企業(yè)去做事情，去長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)發(fā)展的人，才堪稱人才的！其次：商品的采購(gòu)是一個(gè)主要問題，但是現(xiàn)在做零售商的批零采購(gòu)供貨商有很多，商品開發(fā)的源頭很多，主要問題是采購(gòu)的盡心盡力，以及店鋪店長(zhǎng)與采購(gòu)之間的溝通，不是為了去爭(zhēng)奪權(quán)力的戰(zhàn)爭(zhēng)！但是現(xiàn)在零售業(yè)的發(fā)展也是確實(shí)存在這種問題！這是主要關(guān)鍵問題！最后：也是最關(guān)鍵的，也是一個(gè)作為店鋪店長(zhǎng)的人品問題！不能顧忌個(gè)人利益，利欲熏心，也不是利用職權(quán)去謀害別人！不管是作為男人還是女人，凡是領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)該有氣度，而不是給人背后穿小鞋，有那個(gè)本事和能力就用在工作上！這是一個(gè)作為商業(yè)從業(yè)者的最基本的做人原則！

各位 見笑了！