食品冷庫驗收規(guī)范是食品冷藏加工企業(yè)的主要組成局部。起著促進農(nóng)副漁業(yè)生產(chǎn)、調(diào)劑市場季節(jié)供求、配合完成入口任務(wù)的作用�？蛻粼诓少徶皯�(yīng)對供應(yīng)商的技術(shù)水平、施工能力、質(zhì)量保證體系、售后服務(wù)方式等做深入的了解，才能做到錢花的值，不后悔。 在驗收過程中應(yīng)注意以下問題：
一、系統(tǒng)運行驗收：
室內(nèi)外風機工作及轉(zhuǎn)向狀況、控制系統(tǒng)是否準確符合要求、附屬設(shè)備是否工作正常、冷庫運行數(shù)據(jù)記錄（實測數(shù)據(jù)）
二、外觀驗收：
室外主機、室內(nèi)風機安裝是否牢固、管路安裝是否規(guī)范、氣密試驗結(jié)果確認、冷庫建造后密封是否嚴實(看是否透氣透光)，附屬設(shè)備是否安裝；
大體上冷庫庫體完工后，主體部份驗收事項就這些，每一個承建單位也會對自己所做的工程進行驗收的，合格后才會移交客戶使用。
應(yīng)按設(shè)計要求,食品冷庫建造設(shè)計驗收規(guī)范的使用管理：冷庫的使用。充分發(fā)揮凍結(jié)、冷藏能力,確保平安生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,養(yǎng)護好冷庫建造結(jié)構(gòu)。庫房管理要設(shè)專門小組,責任落實到人,每一個庫門,每一件設(shè)備工具,都要有人負責。
一般冷庫建造公司驗收時應(yīng)仔細閱讀承包商在競標時所遞交的文件，核對承諾與是否履行，應(yīng)當按照合同中規(guī)定的《技術(shù)要求》逐條、逐項驗收。在驗收時還應(yīng)向承包商索要主要設(shè)備證明資料，特別是壓縮機和冷風機的，并且打開機殼查驗，以證實所提供的設(shè)備為原裝新設(shè)備，謹防上當。
