我們超市是一家以生鮮為主的綜合超市，占地7000平方米，而生鮮的面積就站了近4000平方米。但是附近的競爭十分的激烈，方圓3公里的商圈有一個農(nóng)貿(mào)市場一個早市。我負(fù)責(zé)的是蔬菜區(qū)的管理，在我看來蔬菜區(qū)和早市、農(nóng)貿(mào)市場的競爭將是非常激烈的。我們的略勢在于開業(yè)時間晚，晚上蔬菜的新鮮度下降。而我們的優(yōu)勢在于產(chǎn)品有源可尋產(chǎn)，質(zhì)量好，價格優(yōu)。但反復(fù)研究周圍居民年齡和消費能力以后發(fā)現(xiàn)很多都是消費能力一般年齡偏大的。怎樣才能抓住這些常駐人群的心呢？在網(wǎng)上也看了一些同行的行銷策略，給了我很大的啟發(fā)。
一.生鮮早市
1.限時或者限量開展早8點到9點每日新鮮特價活動。
涉及部類（蔬菜、大肉、水果、主食面包）
每日開放2-3個單品特價，每兩天更換一次。
2.開展新鮮放心可查詢活動，公示蔬菜、大肉等產(chǎn)品的來源地和產(chǎn)品等級等，以便讓顧客買到放心可追溯的產(chǎn)品。
二.生鮮午市
12點-12點半這段時間為中午午市時間，方便中午回家而且早上沒有時間購物的人們。
1.提供方便的服務(wù)，（大肉的切片切絲、豐富的主食面點、洗干摘凈的蔬菜等）。最好可以做到，超市周邊顧客，在超市消費以后回家做飯不耽誤任何時間，并可以做一頓豐富的午餐。
2.營養(yǎng)主食、特色餐飲、冰鎮(zhèn)飲品、午間休息，方便周邊幾個學(xué)校中午不回家學(xué)生的需求。
三.特價夜市
19點-20點半這段時間為夜市時間，方便吃過晚飯出來溜達(dá)購物的人群，以及下班較晚的人群。
1.推出多款特價菜，以保證清除庫存無積壓。吸引滿足少量消費能力較低的顧客消費，創(chuàng)造良好口碑。
2.推出保鮮良好的肉類、蔬菜、水果、主食面點等以方便顧客購買后明天或者晚上食用。
四.特價商品的搭配
1.為每日特價商品搭配出幾種菜譜，并在主食廚房做出并試吃。
2.根據(jù)試吃反應(yīng)，在大肉、蔬菜、主食的配合下做出精保鮮的便利盒。
3.推出健康飲食、無糖飲食、低鹽飲食、低熱量飲食等主題飲食。
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