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主題:采購(gòu)—是時(shí)候該改變了

 
 發(fā)表于 2013-04-26 19:29 | 只看他
樓主

  隨著近年來(lái)人們收入水平的提高,日用消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展之快令人感到震驚,同時(shí)國(guó)內(nèi)外大型零售企業(yè)的發(fā)展速度也是相當(dāng)?shù)捏@人。

  從過(guò)去家樂(lè)福稱(chēng)霸的時(shí)代,一夜之間變成了大潤(rùn)發(fā)坐上了零售的頭把交椅。從過(guò)去零售大賣(mài)場(chǎng)只關(guān)注一線城市的拓展開(kāi)發(fā),轉(zhuǎn)變到金融危機(jī)爆發(fā)后快速的滲透到二三線城市,甚至對(duì)有著較好消費(fèi)基礎(chǔ)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)國(guó)內(nèi)外的知名零售企業(yè)也正虎視眈眈。中小型零售企業(yè)的健康存活已經(jīng)不再是一個(gè)離我們很遙遠(yuǎn)的問(wèn)題了。

  目前在三線城市的競(jìng)爭(zhēng)已日趨白熱化,抱團(tuán)過(guò)冬也不再是句口號(hào)。目前三線城市的中小零售企業(yè)普遍存在商品競(jìng)爭(zhēng)方面壓力。這種壓力的出現(xiàn)是必然的,原因有三。首先,中小零售企業(yè)在發(fā)展之初就忽略了營(yíng)運(yùn)管理給企業(yè)帶來(lái)的效益,普遍管理水平低,標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,整個(gè)企業(yè)的管理效率低,人員成本高。例如:賣(mài)場(chǎng)環(huán)節(jié)的人均勞效要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于行業(yè)正常水平;第二,利潤(rùn)的來(lái)源還是停留在一味的壓低采購(gòu)進(jìn)價(jià)的基礎(chǔ)之上,不考慮市場(chǎng)價(jià)格環(huán)境的塑造。一味的到處串貨,對(duì)比單品價(jià)格,壓榨供應(yīng)商的利潤(rùn),忽略的優(yōu)秀供應(yīng)商對(duì)自身的價(jià)值,沒(méi)有形成自身的戰(zhàn)略合作伙伴。要知道好的生意是要多方共贏,你讓別人賺錢(qián),別人才能不遺余力的支持你。第三,為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額一味的跟價(jià),殊不知你自己的銷(xiāo)量要比那些有實(shí)力的零售企業(yè)要小的多,何來(lái)價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力,沒(méi)有好的戰(zhàn)略合作伙伴,你就只能整天奔波在如何在全國(guó)各地找到低價(jià)商品的路上。這不僅消耗了企業(yè)采購(gòu)大量的精力,同時(shí)你采購(gòu)的商品質(zhì)量也沒(méi)有保障。

  以上問(wèn)題的出現(xiàn)引發(fā)了一連串的管理難題,老板抱怨現(xiàn)金自采毛利還這么低,什么原因?我在采購(gòu)上投入的精力和物力不少了,賣(mài)場(chǎng)商品管理怎么還這么混亂?我們的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率怎么這么低啊?等等。許多企業(yè)的老總也意識(shí)到了問(wèn)題的重要性,但是對(duì)于解決問(wèn)題的辦法和方式卻是力不從心。

  在此,我提出自己的個(gè)人建議:

  1、尋找大的供應(yīng)商,能跟廠家直接合作的可以直接合作,不能合作的尋求大的品牌代理商;

  2、一定要讓供應(yīng)商有安全感,不要一對(duì)多,一對(duì)多短期在價(jià)格上還是有點(diǎn)小利可圖的,但是長(zhǎng)期下去供應(yīng)商對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度會(huì)受到很大的影響,自然而然也就不再會(huì)給你百分百的支持了。當(dāng)狼真的來(lái)的時(shí)候,你一定會(huì)被咬死。

  3、抱團(tuán)過(guò)冬,逐步創(chuàng)建零供戰(zhàn)略合作模式,給予好的供應(yīng)商最好的支持,形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。不至于在狼來(lái)的時(shí)候顯得被動(dòng)。

  4、提升采購(gòu)人員的素質(zhì),包括商品經(jīng)營(yíng)、談判、營(yíng)運(yùn)等等方面,素質(zhì)的提升并不是為了單純的在商品價(jià)格方面去計(jì)較,二是為了能夠領(lǐng)會(huì)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)、運(yùn)作思路、采購(gòu)思路、從優(yōu)秀供應(yīng)商身上學(xué)到更多、并且能夠順暢的與供應(yīng)商溝通,將商品管理工作從單純的價(jià)格盈利轉(zhuǎn)變到管理盈利。

  5、對(duì)市場(chǎng)的零售價(jià)格進(jìn)行規(guī)劃,既要體現(xiàn)出商品的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),又要維護(hù)好市場(chǎng)的價(jià)格環(huán)境,沒(méi)有一個(gè)零售商會(huì)愿意在不明不白中損失不應(yīng)該損失的利潤(rùn)。

  6、探討采購(gòu)聯(lián)盟體系,逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)百貨、針?lè)、生鮮等品類(lèi)的供應(yīng)鏈資源整合。

  7、一把手要下定決心改變,并在改變的過(guò)程中持續(xù)的關(guān)注,凡是與公司的目標(biāo)和戰(zhàn)略相違背的思想要及時(shí)改變,確實(shí)改變不了的該調(diào)整調(diào)整,不能因?yàn)閭(gè)人影響了全局。

  8、改變時(shí)伴隨痛苦的,不要讓一點(diǎn)點(diǎn)痛苦影響了未來(lái)。

  以上僅是個(gè)人一點(diǎn)片面想法,有不當(dāng)之處還請(qǐng)各位見(jiàn)諒。

- 該帖于 2013-4-27 9:12:00 被修改過(guò)

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好的選址+好的動(dòng)線+好的經(jīng)營(yíng)管理=好的賣(mài)場(chǎng)。研究好員工的需求和消費(fèi)者的需求才是真理,堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、互惠共贏才是王道。與您共同進(jìn)行零售知識(shí)探討和研究,為中國(guó)零售健康、持續(xù)發(fā)展而努力。
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