XX地區(qū)門店2013年第一季度總計

各部門達(dá)成各項指標(biāo)達(dá)成情況如下：

　　門店整體分析：從報表來看，第一季度門店銷售額喜憂參半，有增長高的，也有下降的，但同期對比商品毛利額、商品毛利率、綜合毛利額增長均非常的明顯。這與門店第一季度采取的經(jīng)營思路相關(guān)很大，門店2013年以“穩(wěn)來客、穩(wěn)銷售、增利潤”為主線開展工作，門店更多的將重心放在對商品毛利的控制，后臺收入的收取方面，采購部門將加強(qiáng)創(chuàng)收作為首要工作來抓。

　　2013年第一季度工作主要圍繞以下幾個方面開展：

[if !supportLists]　　一．學(xué)習(xí)美好優(yōu)秀模式，對供應(yīng)商合同交易條件及日常非固定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)化、固定化

　　從第一季度實際情況來看，雖然執(zhí)行的比率未達(dá)到100%，但未達(dá)成執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商合同條件仍有很大提升，這對門店后整體綜合毛利提升起到極大的推進(jìn)作用，特別是合同內(nèi)關(guān)于“店慶促銷費(fèi)”“三卡收費(fèi)”收取的改革對門店的綜合毛利提升幫助最大。

　　[if !supportLists]二．嚴(yán)控商品毛利率，保證前臺收入的最大化

　　由于門店自身所處商圈的特性，同時門店團(tuán)購卡使用占比很大，一定程度上保證了門店來客數(shù)的穩(wěn)定，因此采購在2012年春節(jié)前對門店商品整體進(jìn)行了二次售價的提升，從財務(wù)第一季度報表來看，商品毛利率同期增長比率均很大。

　　[if !supportLists]三．加強(qiáng)采購創(chuàng)收收取

　　除日常創(chuàng)收的收取外，針對春節(jié)年貨陳列、春節(jié)供應(yīng)商贊助費(fèi)、“3.19大減價”贊助費(fèi)的收取，這三項費(fèi)用共計收取105萬元（不含第四家門店）。而第一季度三家門店共收取采購創(chuàng)收301萬元，去年同期為187萬元，增長114萬元，增長率61%；

　　第一季度工作存在的問題：

　　[if !supportLists]1.     [endif]由于2012年底經(jīng)營思路的轉(zhuǎn)變，門店經(jīng)營的重心轉(zhuǎn)變?yōu)橐岳麧櫈橹�，采購加�?qiáng)提毛利，營運(yùn)嚴(yán)控?fù)p耗，這樣思路的轉(zhuǎn)變雖然極大的提升了商品毛利率及綜合毛利率，但同時疏忽了對來客數(shù)的重視，最終導(dǎo)致門店來客數(shù)及銷售額停滯無增長；

　　[if !supportLists]2.     [endif]過分的關(guān)注商品毛利率的提升，過度的在采購創(chuàng)收上強(qiáng)扣、亂扣，一方使得門店商品售價丟失了價格形象；同時強(qiáng)扣、亂扣費(fèi)用也積蓄了供應(yīng)商的不滿度，使得部分供應(yīng)商通過政府部門對門店經(jīng)營進(jìn)行施壓，更有部分供應(yīng)商通過提高商品供價方式變相支持門店提毛利工作；

下一步工作方向：（一個堅持、一個改善、四個創(chuàng)新）

[if !supportLists]1.     [endif]繼續(xù)堅持前期好的經(jīng)營思路：費(fèi)用收取的標(biāo)準(zhǔn)化、固定化；

[if !supportLists]2.     [endif]由于前期過度的限制商品毛利率，促銷活動力度，使得門店的來客數(shù)及銷售額受到極大限制，門店后期將加大促銷活動的開展，適當(dāng)放低對商品毛利率的要求，門店仍需將來客數(shù)作為重點(diǎn)工作長抓不懈。但對商品毛利率的要求也區(qū)分商品品類，對蔬菜、豬肉、大米、牛奶、雞蛋、食用油、紙制品七大品類保持低價形象，其他食品部分品類，非食品部分品類該保持高毛利的仍堅持前期的方針策略；

[if !supportLists]3.     [endif]創(chuàng)新經(jīng)營思路，對門店長期缺項商品或弱勢品類可采取多種形式的合作模式，比如熟食可采取場內(nèi)租賃收取租金模式，嬰幼兒奶粉可采取“店中店”模式；

[if !supportLists]4.     [endif]創(chuàng)新門店區(qū)域亮點(diǎn)，目前競爭店之間的競爭已經(jīng)不完全在于對價格的要求，門店店堂也是吸引顧客的一個方面，因此門店計劃每月開展“創(chuàng)意陳列競賽”，強(qiáng)制要求門店管理人員要有創(chuàng)新思想，有時候強(qiáng)制性也能夠轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃有�。同時通過競賽使得門店出現(xiàn)更多的亮點(diǎn)區(qū)域。

[if !supportLists]5.     [endif]創(chuàng)新促銷思路

通過3.19門店大促活動中的總結(jié)，結(jié)合兄弟門店、競爭門店的一些促銷特色，不斷完善適合于本地區(qū)的促銷思路

[if !supportLists]6.     [endif]創(chuàng)新生鮮經(jīng)營模式