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主題:單節(jié)貨架一般陳列幾個單品數(shù)合理,望高手指教

 
 發(fā)表于 2013-02-27 05:15 | 只看他
樓主

懸賞金額:1個金幣       未解決

比如:超市各小分類中單節(jié)貨架最多陳列幾個單品合理,一般標超或者大賣場的情況。

例如,豆腐乳單節(jié)貨架最多能陳列多少個單品、陳列多少個單品比較合理(畢竟關系到排面的大小)。

經歷過幾個超市的開業(yè)籌備,發(fā)現(xiàn)每個超市最后總會有一些貨堆在倉庫不夠貨架陳列,尤其是日雜類商品特多,區(qū)別只是數(shù)量多少的問題而已。

請教,是否有什么方法可以依據(jù)前期規(guī)劃好的貨架數(shù)量,大致計算出每種小分類商品的合理單品數(shù)?

又或者,各位大俠是依據(jù)以往經驗來訂貨的?

望各路大俠多多指教,不勝感激。

哪位高手假如有這方面的數(shù)據(jù)資料,還望傳我一份啊。 QQ:853898626

有幾個大俠說的有點那么個意思了。

不過,還是未說出我想要知道的東西。

舉個常見的例子,日雜類的 筷子或者小剪刀之類的小東西。一節(jié)貨架往往能放幾十個單品。也就是SKU.,各種小分類商品,單節(jié)貨架一般陳列幾種單品比較合理。

一大幫的在那說啥,要根據(jù)賣場面積啦、重點商品啦、賣場定位啦之類的東西,說這些個有啥意思,滿天飛的理論而已。搞過幾天超市管理的,哪個不會說一大堆。

同一種湯圓在各個超市價格還不一樣呢,怎么來的,原因多了去了。說好幾天都說不完。

現(xiàn)在想求教的是,比如,一個新開的超市,在前期商品規(guī)劃的時候,采購訂貨的時候,具體如何根據(jù)規(guī)劃好的貨架數(shù)量下單,各種商品具體訂貨多少種單品。如: 4節(jié)貨架放手帕紙,應該下單多少種手帕紙,是如何計算出來的。 2節(jié)貨架放不銹鋼小湯勺,又應該訂貨多少種SKU。又是如何計算出來的。

咱要的是各種小分類的具體數(shù)據(jù)或者是計算方法,或者是陳列經驗分享。

jspzff- 該帖于 2013-2-27 23:13:00 被修改過

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wuyong2011

 積分:584  金幣:567
 發(fā)表于 2013-02-27 12:34 | 只看他
2樓

如果說標準的話,那就是銷量

具體多少排面,要看賣場大小,商品屬性,有的一個排面就可以了,有的要多個才顯眼

保證每個商品都有一個排面這是最基本的原則

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適者生存
/tySunRun/yl

 積分:65  金幣:35
 發(fā)表于 2013-02-27 13:22 | 只看他
3樓
樓上說的對

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求粉絲,點關注
a771100

 積分:2080  金幣:925
 發(fā)表于 2013-02-27 13:58 | 只看他
4樓

1、大型超市6-10個。

2、個人小店15-20個。

3、其實無標準,一看店鋪的大小,二看放什么東西,三看策略,如促銷,陳列費等。

4、自己開店的話,放不下的唯一原因就是沒有用心放;打工另說了,也不由你做主。

2013-02-27 14:36被設為骨貼,積分加20,金幣加4

 發(fā)表于 2013-02-27 14:12 | 只看他
5樓

如果說標準的話,那就是銷量

具體多少排面,要看賣場大小,商品屬性,有的一個排面就可以了,有的要多個才顯眼

保證每個商品都有一個排面這是最基本的原則

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www.cncshc.com超市耗材門戶
孩子老婆

 積分:295  金幣:136
 發(fā)表于 2013-02-27 15:05 | 只看他
6樓
商品結構確定,突出品相單品數(shù)就會多這要看你的商圈的定位了

justshang

 積分:96  金幣:48
 發(fā)表于 2013-02-27 15:13 | 只看他
7樓
真還挺多哦

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dancerxin

 積分:63  金幣:20
 發(fā)表于 2013-02-27 15:17 | 只看他
8樓

簡單一點就是控制開店的SKU數(shù),一家店經營多少SKU數(shù),要看你的賣場面積、各品類面積,確定了這個面積,然后就是選擇貨架,貨架有2.1高、1.8高、1.5高,一般是這幾種高度,具體選多高的貨架,要看你賣場的層高,一般貨架的頂層與吊頂之間的距離保持0.6米,2.1的貨架主要陳列百貨商品,1.8的貨架主要陳列食品,1.5的貨架一般是中島,主要陳列暢銷商品,然后還有HBA(個人日化護理)是用的1.5的帶燈貨架,2.1的貨架一般分為7層,1.8的貨架一般分為6層,1.5的貨架一般分為5層。目前貨架的長度大多是0.9米和1.2米的,正常情況下0.9米的一般陳列5個SKU數(shù),1.2米的陳列6--7個SKU數(shù),單店首次開業(yè)的話,按照這個數(shù)量計算肯定沒錯。每節(jié)貨架=層數(shù)+單層陳列SKU數(shù)。。。。開業(yè)后一般會進行微調,把暢銷的排面拉大,滯銷的排面再縮小,使其良性循環(huán)。。如果你是營運部門的,開業(yè)前最好跟采購多溝通,確定要經營的商品明細;如果你是采購的話,把品類布局圖給門店主管,然后讓主管繪制棚格圖(商品平面圖:將每一個商品在貨架上定位)。。。能說的只有這些,希望對你有所啟發(fā)。。。。

2013-02-28 10:47被設為骨貼,積分加20,金幣加4

mkz022

 積分:66  金幣:1
 發(fā)表于 2013-02-27 16:17 | 只看他
9樓

(貨架長度*貨架層數(shù))/0.2

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英語
tjw1527

 積分:152  金幣:54
 發(fā)表于 2013-02-27 18:40 | 只看他
10樓
銷量和利潤決定排面,高銷量的產品排面一定要大,你如果要推高毛利的單品話,排面也要大,

來自:移動客戶端
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動手不如動腦,動腦然后在動手
tjw1527

 積分:152  金幣:54
 發(fā)表于 2013-02-27 18:41 | 只看他
11樓
銷量和利潤決定排面,高銷量的產品排面一定要大,你如果要推高毛利的單品話,排面也要大,

來自:移動客戶端
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動手不如動腦,動腦然后在動手
Nile

 積分:20402  金幣:10102
 發(fā)表于 2013-02-27 19:47 | 只看他
12樓
這沒有標準答案的

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一定要把超市辦好!——某人員
狂 笑

 積分:457  金幣:234
 發(fā)表于 2013-02-27 20:35 | 只看他
13樓

---------------------------------------------------
路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。
崢的愛

 積分:73  金幣:28
 發(fā)表于 2013-02-27 21:29 | 只看他
14樓

同12樓這個沒有標準答案,不同品類的東西有不同的原則!

 發(fā)表于 2013-02-27 23:13 | 只看他
15樓
RE:單節(jié)貨架一般陳列幾個單品數(shù)合理,望高手指教

大家說的有那么點意思了,

不過,還是未說出我想要知道的東西。

舉個常見的例子,日雜類的 筷子或者小剪刀之類的小東西。一節(jié)貨架往往能放幾十個單品。也就是SKU.,各種小分類商品,單節(jié)貨架一般陳列幾種單品比較合理。

一大幫的在那說啥,要根據(jù)賣場面積啦、重點商品啦、賣場定位啦之類的東西,說這些個有啥意思,滿天飛的理論而已。搞過幾天超市管理的,哪個不會說一大堆。

同一種湯圓在各個超市價格還不一樣呢,怎么來的,原因多了去了。說好幾天都說不完。

現(xiàn)在想求教的是,比如,一個新開的超市,在前期商品規(guī)劃的時候,采購訂貨的時候,具體如何根據(jù)規(guī)劃好的貨架數(shù)量下單,各種商品具體訂貨多少種單品。如: 4節(jié)貨架放手帕紙,應該下單多少種手帕紙,是如何計算出來的。 2節(jié)貨架放不銹鋼小湯勺,又應該訂貨多少種SKU。又是如何計算出來的。

咱要的是各種小分類的具體數(shù)據(jù)或者是計算方法,或者是陳列經驗分享。

jspzff- 該帖于 2013-2-27 23:20:00 被修改過

 發(fā)表于 2013-02-27 23:23 | 只看他
16樓
RE:單節(jié)貨架一般陳列幾個單品數(shù)合理,望高手指教
------ 以下是引用的內容 -----------------
mkz022 發(fā)表于 2013-2-27 16:17:00

(貨架長度*貨架層數(shù))/0.2

請問,你這個計算方法,是各種小分類通用的?

還是僅僅是大部分商品可以套用這個公式?

 發(fā)表于 2013-02-27 23:25 | 只看他
17樓
RE:單節(jié)貨架一般陳列幾個單品數(shù)合理,望高手指教
------ 以下是引用的內容 -----------------
dancerxin 發(fā)表于 2013-2-27 15:17:00

簡單一點就是控制開店的SKU數(shù),一家店經營多少SKU數(shù),要看你的賣場面積、各品類面積,確定了這個面積,然后就是選擇貨架,貨架有2.1高、1.8高、1.5高,一般是這幾種高度,具體選多高的貨架,要看你賣場的層高,一般貨架的頂層與吊頂之間的距離保持0.6米,2.1的貨架主要陳列百貨商品,1.8的貨架主要陳列食品,1.5的貨架一般是中島,主要陳列暢銷商品,然后還有HBA(個人日化護理)是用的1.5的帶燈貨架,2.1的貨架一般分為7層,1.8的貨架一般分為6層,1.5的貨架一般分為5層。目前貨架的長度大多是0.9米和1.2米的,正常情況下0.9米的一般陳列5個SKU數(shù),1.2米的陳列6--7個SKU數(shù),單店首次開業(yè)的話,按照這個數(shù)量計算肯定沒錯。每節(jié)貨架=層數(shù)+單層陳列SKU數(shù)。。。。開業(yè)后一般會進行微調,把暢銷的排面拉大,滯銷的排面再縮小,使其良性循環(huán)。。如果你是營運部門的,開業(yè)前最好跟采購多溝通,確定要經營的商品明細;如果你是采購的話,把品類布局圖給門店主管,然后讓主管繪制棚格圖(商品平面圖:將每一個商品在貨架上定位)。。。能說的只有這些,希望對你有所啟發(fā)。。。。

請問,你說的“每節(jié)貨架=層數(shù)+單層陳列SKU數(shù)”

各種小分類都可以套用嗎?

說事拉理

 積分:250  金幣:178
 發(fā)表于 2013-02-28 08:03 | 只看他
18樓

說的到時挺好

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學海無涯
向佛一心

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 發(fā)表于 2013-02-28 11:19 | 只看他
19樓

Nile

 積分:20402  金幣:10102
 發(fā)表于 2013-03-01 13:48 | 只看他
20樓
你問的問題其實有一大部分是和品類結構相關的,這個應該找個采購總監(jiān)了解一下!并且不同 的市場各自情況也不相同,比如我們這里的人好喝白酒,那么品牌 價格 度數(shù) 包裝就要搞的很細才能滿足市場,而另一些地方就未必需要如此多的品類數(shù)吧.。

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一定要把超市辦好!——某人員
花彼岸

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 發(fā)表于 2013-03-01 21:31 | 只看他
21樓
RE:單節(jié)貨架一般陳列幾個單品數(shù)合理,望高手指教
來看看 ,這個問題我也挺迷惑

a771100

 積分:2080  金幣:925
 發(fā)表于 2013-03-02 00:04 | 只看他
22樓

我給你短信了。

 發(fā)表于 2013-03-02 01:23 | 只看他
23樓
RE:單節(jié)貨架一般陳列幾個單品數(shù)合理,望高手指教
------ 以下是引用的內容 -----------------
a771100 發(fā)表于 2013-3-2 0:04:00

我給你短信了。

給你回短信了

dancerxin

 積分:63  金幣:20
 發(fā)表于 2013-03-03 09:51 | 只看他
24樓
RE:單節(jié)貨架一般陳列幾個單品數(shù)合理,望高手指教

適合每個小分類,公式肯定沒錯,但是具體每層放幾個SKU,得看商品的長寬高了,像老干媽系列,每層就能擺8個SKU,像五芳齋粽子禮盒,每層最多擺4個,我能告訴你的是“思路”,如果還沒頭緒,去看看大潤發(fā)的陳列吧。。。。。你問的是陳列最基本的問題,好好學習吧。。。。

konny

 積分:268  金幣:75
 發(fā)表于 2013-03-04 11:56 | 只看他
25樓

大潤發(fā)在陳列過程中是寧松勿緊,比較贊成上面那個公式的推行方法,這其實是在開店前就要設定好的,致于銷售等問題是在開店前商圈調查就要定好品類結構以及SKU核定,用公式去核定每節(jié)貨架陳列SKU,做排面計劃確實是很復雜。

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謙卑地做人,勤快地做事!虛心地學習,感恩有你的存在。。。。
華子

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 發(fā)表于 2013-03-30 22:53 | 只看他
26樓

銷量、體積、定位、面積決定

Nile

 積分:20402  金幣:10102
 發(fā)表于 2013-04-08 15:31 | 只看他
27樓

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一定要把超市辦好!——某人員
我行我素TRUST

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 發(fā)表于 2013-05-09 14:39 | 只看他
28樓

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