[轉(zhuǎn)帖]北京老百貨商場(chǎng)如今現(xiàn)狀觀察 “三不變”下適當(dāng)改良
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虎坊路百貨燈具柜臺(tái)后面，有一臺(tái)包著木板的舊箱子。發(fā)黃的面板上嵌著各種接口，這是一臺(tái)老式配電箱——一個(gè)50多年的“老古董”。張冬玲說，無論顧客買哪種接口的燈泡都要先給試試。節(jié)能燈泡、黃光燈泡、長(zhǎng)燈管、啟輝器等都能試�！百I盞小臺(tái)燈，售貨員也會(huì)跟顧客交代燈泡的最大瓦數(shù)，能不能用節(jié)能燈泡之類的注意事項(xiàng)。有的顧客需要買兩向轉(zhuǎn)三向的轉(zhuǎn)換器，售貨員就會(huì)勸阻顧客，因?yàn)闆]有地線會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。總是想在顧客的前頭，顧客就會(huì)感謝你，對(duì)你產(chǎn)生信任，下次還會(huì)來。信譽(yù)就是靠這些服務(wù)一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來的�！� 北京老市民張先生從十幾公里外的家專程騎車趕來，就為了買個(gè)1.5元的小卡口燈泡。他說，“知道這個(gè)商店東西很全，服務(wù)也好，遠(yuǎn)一點(diǎn)也不介意�！� ■ 老貨品 不少年輕人也愛來 友誼雪花膏3.5元一盒、蛤蜊油3元一個(gè)。在這些北京的老商場(chǎng)里，百雀羚、迷奇、片仔癀、上海女人等老國(guó)貨化妝品的商品非常全，價(jià)格也實(shí)惠。 近兩年來，進(jìn)口化妝品頻頻被爆化學(xué)成分超標(biāo)，不少人把目標(biāo)轉(zhuǎn)向國(guó)貨化妝品。大方百貨商店化妝組組長(zhǎng)鐘璇說，“奧運(yùn)會(huì)以后，國(guó)人提倡國(guó)貨，商店的化妝品柜臺(tái)很火爆。很多年輕人也開始關(guān)注國(guó)貨化妝品。大方百貨商店的拳頭產(chǎn)品有片仔癀、迷奇，不少日本團(tuán)游客經(jīng)常會(huì)到這里來找這些產(chǎn)品�！� “國(guó)貨化妝品的優(yōu)點(diǎn)是潤(rùn)膚效果好，從廠家直接進(jìn)貨保真，我們把利潤(rùn)盡量壓到最低，一直保持低價(jià)。”虎坊路百貨商店負(fù)責(zé)人自動(dòng)麻將機(jī)遙控器張冬玲說，“不少年輕人也愛來這里買膠鞋、搪瓷茶缸、�；晟�。一雙質(zhì)量好的回力鞋68元，穿在腳上雖然比有些大牌運(yùn)動(dòng)鞋分量重些，但穿的是個(gè)性是情懷。” ■ 觀察 老百貨未必要革命可適當(dāng)做些改良 雖然很多老商場(chǎng)保持“三不變”，店面環(huán)境不變，銷售貨品不變，銷售人員不變，但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下，老商場(chǎng)也在悄悄改變。永安路百貨商場(chǎng)總經(jīng)理喬燕雄說，“店里采取柜臺(tái)營(yíng)業(yè)員承包制，讓售貨員自己組織貨源自己采銷。因?yàn)樗麄冊(cè)阡N售一線，最了解消費(fèi)者需要什么，什么貨品賣得好，柜臺(tái)賺錢了，營(yíng)業(yè)員的積極性也更高。” 永安路百貨商場(chǎng)擁有自己的老北京文化紙袋包裝，上面印了不少老北京方言：“妖蛾子”“轉(zhuǎn)腰子”“偏過了”“壞醋了”“不作情”……喬燕雄說，買老北京國(guó)貨，用這個(gè)袋子提著，再研究一下上面的方言，消費(fèi)者覺得特別有意思，“做老北京文化紙袋，主要是想把老北京文化延續(xù)下去，賦予老商品新的意義。下一批新包裝袋想加些繁體文字元素在上面，小袋子也要求新求變�！� 中國(guó)購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利認(rèn)為，如果能把自己的消費(fèi)客層服務(wù)好，尊重他們的消費(fèi)習(xí)慣，這些百貨商店一樣可以生存得很好。因?yàn)橛写罅肯M(fèi)者認(rèn)可老字號(hào)的品牌和服務(wù)，這些老百貨不需要革命，可以做適當(dāng)改良。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一些老商場(chǎng)在社區(qū)中的地位和作用反而更突出，結(jié)合周邊情況做些改良是需要的，但并不是所有商場(chǎng)都要摒棄原來的風(fēng)格風(fēng)貌和經(jīng)營(yíng)習(xí)慣。 | 
