周一,頭兒發(fā)給我這樣一篇來稿。全文如下:
“本人來自新疆庫(kù)爾勒阿瓦提農(nóng)場(chǎng),現(xiàn)人在武漢,家里種植香梨園,年產(chǎn)30噸,現(xiàn)尋找收購(gòu)香梨的老板,如有意者,本人可陪同一起到我的家鄉(xiāng),如大量收購(gòu),本人可幫忙收購(gòu)。8月底為新疆庫(kù)爾勒香梨成熟季節(jié)!
前不久新疆很不太平,真的苦了這些與世無爭(zhēng)的老百姓了。頭兒很善良的希望我可以幫他做點(diǎn)什么。小袁家的梨8月底就成熟了,現(xiàn)在還沒有人預(yù)購(gòu)。月光小編也有些熱血沸騰,因?yàn)樾≡桥紓兾鞅比,有一點(diǎn)點(diǎn)小私心的說。匈奴和羌族的后裔,總是有一顆激蕩不安的靈魂和一個(gè)快意恩仇的俠客夢(mèng)。(此處為內(nèi)心獨(dú)白,請(qǐng)適當(dāng)繞行。
終于聯(lián)系上小袁了,通過聲音可判定小袁是一位年輕的“Sir”,漢族。畢業(yè)之后不愿意做農(nóng)民留在了烏魯木齊。小袁現(xiàn)在在一家旅行社工作,經(jīng)濟(jì)危機(jī)之后,農(nóng)場(chǎng)的香梨無人來收購(gòu),小袁主動(dòng)向公司申請(qǐng)到武漢的分公司工作。借此機(jī)會(huì)想幫助爸爸的香梨尋個(gè)買家,“農(nóng)民就靠這一季的收成呢!”小袁感到很焦慮。
月光小編我有一個(gè)哥們,一伙人高中的時(shí)候就認(rèn)識(shí)了,他家在城郊種大棚蔬菜。有一年三十晚上,我們?nèi)ニ揖蹠?huì)。后來他老爸說凌晨4點(diǎn)要去大棚摘菜運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng),我們說那就去幫忙吧,算是體驗(yàn)生活。他爸爸把賣相好看的運(yùn)上車,剩下的讓我們拿回家。農(nóng)民們都是這樣,最好的東西自己從來舍不得享用。
大多數(shù)農(nóng)民一年忙到頭,收獲的不一定就是正確的,所得的不一定就是自己所期望的。或許有些盲目,因?yàn)閺膩聿辉辞迨袌?chǎng)動(dòng)向。我問小袁:你們的庫(kù)爾勒香梨那么有名的,政府招商引資也相對(duì)容易些吧?小袁笑得有些意味,說:“苛捐雜稅”我們每年都交的。呵呵,我也笑一生。剛剛讀完馮侖的那本《野蠻生長(zhǎng)》,他把企業(yè)和政府的關(guān)系概括為“離不開,靠不住”,真的太贊了。
以上亂發(fā)了一通感慨,有點(diǎn)偏離主題了。我寫這個(gè)帖子是想做紅娘來的,小袁的爸爸種了很多香梨,如果有批發(fā)市場(chǎng)老板或者連鎖超市意向采購(gòu)的,請(qǐng)直接和小袁聯(lián)系合作。手機(jī):15171476466
上文中提到了小袁的一些基本情況,詳細(xì)的大家可閱讀下面的聊天記錄。
小袁:在忙么 ?
月光疾風(fēng):是的,在百度你們家鄉(xiāng)的情況,沒有去過新疆。
小袁:我們家就在新疆庫(kù)爾勒市,飛機(jī)場(chǎng)附近。
月光疾風(fēng):其實(shí)感覺農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)該很幸福的。
小袁:呵呵~那個(gè)農(nóng)場(chǎng)可不是像西部片里的樣子哦
月光疾風(fēng):說說你們農(nóng)場(chǎng)的情況
小袁:新疆那里的農(nóng)場(chǎng),其實(shí)也就是跟內(nèi)地(旁白:新疆同胞竟然把我們稱“內(nèi)地”)這里的鎮(zhèn)子差不多。現(xiàn)在應(yīng)該叫鎮(zhèn)子,以前叫農(nóng)村。呵呵,因?yàn)橐郧暗拇_很窮。農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該只是種叫法。一個(gè)農(nóng)場(chǎng)的管轄范圍差不多有將近一千公里,大概有幾千戶人。
月光疾風(fēng):你們是自己買的地?還是租賃?
小袁:算是租國(guó)家的,簽了30年合同。
月光疾風(fēng):每個(gè)人分多少地怎么確定?誰(shuí)來分?
小袁:農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)由市里安排,分多少也是市里安排。新疆不像內(nèi)地按人口分地(旁白:又叫偶們“內(nèi)地”)。以前都是按照合同制,農(nóng)場(chǎng)承包地,那時(shí)候種地都是賠錢,F(xiàn)在地很值錢都得出錢買。
月光疾風(fēng):你也在農(nóng)場(chǎng)幫你爸爸干活么?
小袁:我是出來打工,畢業(yè)之后我就在烏魯木齊找了工作。學(xué)旅游專業(yè),今年是第五年,一直干的就是這一行。我不喜歡面朝黃土背朝天的生活。
月光疾風(fēng):同齡人大多在外地還是家鄉(xiāng)?
小袁:外面打工。我們家里弟兄兩個(gè),我弟弟在家已經(jīng)結(jié)婚生子了,我是在外面。我是想家里留一個(gè)就可以了。
月光疾風(fēng):你們總公司是在新疆?
小袁:恩,這邊有我們公司的辦事處,我自愿要求過來的,我想到武漢這邊找找我們家鄉(xiāng)香梨銷路。
月光疾風(fēng):你什么時(shí)候來武漢的?
小袁:今年五月份
月光疾風(fēng):你現(xiàn)在在武漢的工作忙么?
小袁:今年因?yàn)椤捌呶迨录睂?duì)新疆的旅游業(yè)影響很大,所以現(xiàn)在不忙。
月光疾風(fēng):對(duì)你們家鄉(xiāng)的農(nóng)場(chǎng)有影響么?
小袁:這倒沒有什么影響,經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響蠻大的。
月光疾風(fēng):庫(kù)爾勒香梨的歷史可以追溯到晉朝。!你們農(nóng)場(chǎng)是從什么時(shí)候開始種植香梨的?
小袁:呵呵,大面積種植應(yīng)該是97年。之前以棉花和西紅柿為主。以前我們農(nóng)場(chǎng)有個(gè)罐頭廠,專門加工西紅柿醬,后來倒閉了。
月光疾風(fēng):為什么。
小袁:具體原因這我倒不清楚,應(yīng)該是管理不善。還有一方面就是現(xiàn)代人追求的是新鮮健康。
月光疾風(fēng):庫(kù)爾勒的香梨和其他地方的梨有什么區(qū)別。
小袁:其他地方也有種香梨的,但是水分和糖分都沒有我們那里的高,和日照時(shí)間有關(guān)。
月光疾風(fēng):聽說以前你們的香梨供不應(yīng)求?
小袁:以前我們都不愁銷路,香梨成熟的時(shí)候,都是老板自動(dòng)找上門找我們當(dāng)?shù)厝耸召?gòu)的。
月光疾風(fēng):一般一年你們這個(gè)農(nóng)場(chǎng)總共能產(chǎn)多少梨呢?
小袁:幾萬噸或者更多
月光疾風(fēng):你有無見過那些老板?是哪里人?
小袁:大多是廣東、四川和溫州的老板。
月光疾風(fēng):說說收購(gòu)的情況?
小袁:我們農(nóng)民都不大信任外地人,外地的老板會(huì)在我們中間找一個(gè)德高望重的幫忙收購(gòu)。先支付我們一部分定金,到了成熟的時(shí)候來收購(gòu)。
月光疾風(fēng):收購(gòu)價(jià)格是多少?
小袁:經(jīng)濟(jì)危機(jī)之前是一公斤5塊多,現(xiàn)在跌到4塊多了。
月光疾風(fēng):你們農(nóng)場(chǎng)的香梨,一般銷往哪里?
小袁:出口美國(guó),或者銷往內(nèi)地的批發(fā)市場(chǎng)和超市。
月光疾風(fēng):你們家有多少畝地?
小袁:也就十幾畝,很少哦,F(xiàn)在我們家前幾年買的那些地,我爹把香梨苗都推掉了,改種棗樹。
月光疾風(fēng):現(xiàn)在又種紅棗,知道紅棗銷路很好么?還是有人和你們說要收購(gòu)?
小袁:紅棗價(jià)格現(xiàn)在好,去年回去我聽我父親說一公斤大概三十多塊錢。紅棗不像水果,晾干了還可以買,能存放。
月光疾風(fēng):你們那邊的氣候適合種紅棗么?
小袁:蠻適合種的,日照時(shí)間長(zhǎng),雨水少,果實(shí)甜。
月光疾風(fēng):那有無想 種好了怎么賣出去。
小袁:還有有人會(huì)去收購(gòu)。
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庫(kù)爾勒”是維吾爾語(yǔ),意思是“眺望”。這里盛產(chǎn)香梨與石油,又稱梨城或石油城。
庫(kù)爾勒市位于新疆,孔雀河流貫,是一個(gè)肥沃的綠洲。這里出產(chǎn)的香梨最為有名,素有“梨鄉(xiāng)”之美稱。庫(kù)爾勒香梨,它以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口,耐貯藏,營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)馳名中外。印度人稱它是“中國(guó)的王子”,其珍貴由此可見一斑。
相傳,古代有一個(gè)叫艾麗曼的姑娘,為了讓鄉(xiāng)親們吃上梨子,她不畏艱難,朝東翻越99座山,到過99個(gè)地方,騎死99頭毛驢,引進(jìn)99株梨樹,在當(dāng)?shù)卦灾。其中只有一株梨樹與本地的野梨樹嫁接成功。當(dāng)梨樹上結(jié)的梨子成熟時(shí),香氣濃郁,隨風(fēng)飄散,鄉(xiāng)親高興地稱它為“奶西姆提”,意思是噴香的梨子。
據(jù)晉代葛洪撰《西京雜記》記載:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯”。此“梨”指的就是庫(kù)爾勒香梨、庫(kù)爾勒地區(qū)栽培香梨,距今已有2000多年的歷史。
正宗的庫(kù)爾勒香梨,140克的很少,120-130克已屬特級(jí),100-120克為一級(jí),100克以下為等外二級(jí)!罢嫦憷妫以谏砩蠒(huì)濺一身水,掉地上會(huì)摔得粉碎;假香梨,掉地上摔不爛,砸腦袋上,人會(huì)暈!睅(kù)爾勒本地人這樣教人辨別香梨的真假。
庫(kù)爾勒香梨,至今已有兩千年的栽培歷史。公元前五世紀(jì)的《西京雜記》中說:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒而不枯!睔v代被作為貢品由帝王諸侯所享用,《西游記》中,豬八戒偷吃的人參果,傳說就是庫(kù)爾勒香梨。
香梨非常耐儲(chǔ)存,在不同冷藏方式下可貯藏8~12 個(gè)月,仍新鮮如初,不變色、不皺皮、不失水、不黑心、不變味。