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9月8日下午3點(diǎn)，嘉華購物廣場西側(cè)，一群人正在忙著調(diào)試已裝上的觀光電梯；幾米遠(yuǎn)之外，另一群人正忙著對嘉華購物廣場至鞋帽城的天橋——— 嘉華橋進(jìn)行最后的裝修�！懊魈斓萌客旯�。”現(xiàn)場一位負(fù)責(zé)人說，集團(tuán)已下了“死命令”——— 10日前必須“一塵不染”。
這個(gè)外界看來很普通的工程，對于華聯(lián)來說意義非同一般———這是華聯(lián)的一次重要變身。
打造“摩爾”
與此同時(shí)，華聯(lián)商廈與西市場小商品市場的兩座天橋，一座已建成投入使用，一座正在建設(shè)之中。“今后，從華聯(lián)和西市場任何一個(gè)門進(jìn)來，不出樓就可
以逛完華聯(lián)商廈、嘉華購物廣場、華聯(lián)超市嘉華店和西市場小商品批發(fā)市場，真正實(shí)現(xiàn)一站式購物�！睗�(jì)南華聯(lián)董事長、總裁李茂年說。
嘉華橋和華聯(lián)商廈連接西市場的天橋建成后，這里實(shí)現(xiàn)了大連接：嘉華購物廣場與其鞋帽城連接，鞋帽城通過原來的華聯(lián)橋與華聯(lián)商廈連接，華聯(lián)商廈與
西市場連接。這樣，通過幾個(gè)天橋，華聯(lián)商廈、嘉華購物廣場、華聯(lián)超市、西市場互相連通，從而形成了真正的大“摩爾”的概念�！澳枴�(英文Mall)起源
于歐美，特指規(guī)模巨大、連成一體、包羅眾多專賣店和商鋪，集購物、休閑、娛樂、飲食為一體的商業(yè)中心。而這還只是華聯(lián)打造“摩爾”的一部分。與嘉華橋等同
時(shí)進(jìn)行的還有嘉華購物廣場空中停車場的改造。這個(gè)停車場改造完成后，連同門前廣場的停車場，能提供400余個(gè)停車位，將成為濟(jì)南市車位最多的購物中心，為
有車一族逛商場提供極大方便。
此前，嘉華5樓引進(jìn)了新世紀(jì)電影城，商業(yè)街引進(jìn)了麥當(dāng)勞、味千拉面，超市嘉華店一東一西引進(jìn)了過橋緣米線、德克士快餐；華聯(lián)、嘉華還引進(jìn)了興業(yè)、浦發(fā)、深發(fā)展、招商等自助銀行服務(wù)設(shè)施。
一個(gè)真正的“摩爾”即將現(xiàn)身華聯(lián)商業(yè)街。而在李茂年的腦里，一個(gè)進(jìn)一步擴(kuò)容“摩爾”的計(jì)劃正式逐漸形成。
重塑形象
與打造一個(gè)真正“摩爾”的計(jì)劃同時(shí)實(shí)施的，還有華聯(lián)對自身定位上的調(diào)整，以及很多細(xì)節(jié)上的準(zhǔn)備。
去年，經(jīng)過3個(gè)月的調(diào)查論證，他們最終確定了“十化”的經(jīng)營規(guī)劃方案，制定了百貨業(yè)態(tài)3年的調(diào)整計(jì)劃，即：華聯(lián)商廈品類綜合化，品種最大化，品牌大眾化，價(jià)格平民化；嘉華休閑化、時(shí)尚化、年輕化、精品化；目前作為鞋帽城的南樓的主題化和專業(yè)化。
根據(jù)方案，華聯(lián)商廈的調(diào)整目前已完成�！斑@意味著華聯(lián)商廈向現(xiàn)代化百貨邁進(jìn)了一步，為重塑華聯(lián)形象打下了基礎(chǔ)�！崩蠲暾f，同時(shí)，嘉華繼華聯(lián)之
后進(jìn)行了開業(yè)6年來最大規(guī)模的調(diào)整，商廈和嘉華由此形成了錯(cuò)位經(jīng)營，優(yōu)勢互補(bǔ)。在李茂年看來，這是他們制訂的“華聯(lián)、嘉華1+1≥2”戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)
鍵。
此外，今年前幾個(gè)月，他們針對衛(wèi)生間、試衣間等商場的關(guān)鍵部位制定了《衛(wèi)生間管理標(biāo)準(zhǔn)》、《試衣間管理標(biāo)準(zhǔn)》，斥資逾百萬元對華聯(lián)、嘉華的衛(wèi)生
間進(jìn)行了改造，對300多個(gè)試衣間進(jìn)行了改進(jìn)，粉刷了通道，設(shè)置了顧客休息區(qū)。李茂年還下決心自查影響經(jīng)營和服務(wù)質(zhì)量的所有細(xì)節(jié)問題�！皟H今年上半年就查
出284項(xiàng)�！崩蠲暾f，這是華聯(lián)重塑形象的“必修課”。
悄然坐大
就在華聯(lián)商廈和嘉華為“重塑形象”做這些工作時(shí)，其最新開業(yè)的解放東路店，剛剛把長期被稱為“西部霸主”的華聯(lián)的形象帶來到了濟(jì)南的東部。
2002年9月，作為濟(jì)南華聯(lián)首家分店的嘉華購物廣場正式開業(yè)，同一天，濟(jì)南首條以企業(yè)命名的商業(yè)街———華聯(lián)商業(yè)街正式開街。正是從那時(shí)起，由于華聯(lián)在濟(jì)南西部無人可比的地位，人們開始用“西部霸主”來形容華聯(lián)。
同時(shí)，正是從華聯(lián)商業(yè)街開街開始，濟(jì)南華聯(lián)開始嘗試走出自己十幾年來一直沒曾離開的“老巢”。2003年5月，其在華聯(lián)商業(yè)街外的第一家分店——— 濟(jì)南華聯(lián)超市廣場店開業(yè)，華聯(lián)終于邁出了走出“老巢”的第一步。
從此，濟(jì)南華聯(lián)開店的步伐越來越快，離“老巢”也越來越遠(yuǎn)。
2004年6月，濟(jì)南華聯(lián)舜耕店開業(yè)，一直偏居濟(jì)南西部的濟(jì)南華聯(lián)開始向濟(jì)南市核心地帶進(jìn)軍；2007年1月，其位于北園大街東頭的北園店開
業(yè)，濟(jì)南華聯(lián)開始穿越濟(jì)南市區(qū)，來到東部。去年9月底，濟(jì)南華聯(lián)首次走出了濟(jì)南市區(qū)，開設(shè)了章丘百佳店；今年8月，其章丘的第二家店開業(yè)。
如今，再用“西部霸主”來形容濟(jì)南華聯(lián)，顯然已有失偏頗——— 在濟(jì)南華聯(lián)目前旗下的15家店面中，位于緯二路以西的有7家，歷山路以東的達(dá)到了8家，其中二環(huán)東路以東的達(dá)到了5家。
另一個(gè)側(cè)面或許也可佐證“西部霸主”的形容已不全面。在剛剛發(fā)布的中國企業(yè)500強(qiáng)中，濟(jì)南華聯(lián)列全國零售業(yè)第33位。濟(jì)南華聯(lián)全集團(tuán)去年的零售額達(dá)到了25.8億元，今年將超過30億元，上半年僅利稅就達(dá)到了6600萬元。
15家門店、30億元銷售額，憑借這樣的業(yè)績，濟(jì)南華聯(lián)在濟(jì)南已悄然成為零售業(yè)的“老大”。
超市獨(dú)強(qiáng)
在華聯(lián)壯大的過程中，很大一部分“功勞”應(yīng)歸于其旗下的華聯(lián)超市。在其目前的15家店面中，超市占到了11家。目前超市的銷售額占到了整個(gè)華聯(lián)集團(tuán)的六成左右�！懊髂陮⒄嫉狡叱梢陨稀！崩蠲暾f。
然而誰能想到，6年前，對于濟(jì)南華聯(lián)來說，超市業(yè)還是相當(dāng)陌生的領(lǐng)域。
2002年建設(shè)嘉華購物廣場時(shí)，濟(jì)南華聯(lián)決定在地下一層開設(shè)超市，由于從來沒有經(jīng)營過超市，他們不得不從深圳請來專業(yè)的公司“幫忙”�！爱�(dāng)時(shí)沒
有任何經(jīng)驗(yàn)，也犯了很多錯(cuò)誤�！崩蠲晏钩�。隨后兩年，華聯(lián)僅以一年一家的速度開店，如今專門運(yùn)作超市的公司也是2002年2月才成立的。
但在隨后華聯(lián)所開的新店中，除了章丘店屬于大賣場加超市外，其他十多家店均為超市。今年以來，其旗下超市迎來了前所未有的開店高峰。6月，經(jīng)六
路西店開業(yè)；8月，章丘二店、解放東路店開業(yè)；世界購物廣場店和張莊路店目前正在裝修中，預(yù)計(jì)國慶前后開業(yè)。此外，還有兩處店址已基本敲定，如果不出現(xiàn)意
外，這兩家店將在明年元旦前后開業(yè)。
短短6年間，濟(jì)南華聯(lián)已從超市業(yè)的“新手”悄然變身為濟(jì)南的“老大”。而根據(jù)其計(jì)劃，明年將再開5家超市，使其在濟(jì)南的超市數(shù)量超過20家，到
時(shí)“老大”的地位更加不可動(dòng)搖�！霸陂_店上，我不主張下達(dá)指標(biāo)，成熟一家開一家，沒有好的店址就不開�！贝藭r(shí)的李茂年顯得輕松且底氣十足。
