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主題:怎樣才能從激烈競爭的零售業(yè)里脫穎而出?

  |   只看他 樓主
各位發(fā)表一下高見。謝謝!
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為自己的事業(yè)努力打拼!
  |   只看他 2樓

題目挺大的,如果知道,我現(xiàn)在就是老板了!

就說兩點吧:一是硬件設施要先進;二是軟件系統(tǒng)執(zhí)行到位。

  |   只看他 3樓
你談你的經(jīng)驗就好了。
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為自己的事業(yè)努力打拼!
  |   只看他 4樓

樓主具體哪個行業(yè),好難取舍題目。

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乾坤大挪移
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21世紀商業(yè)評論:過渡期后本土零售業(yè)競爭策略
http://finance.sina.com.cn 2005年01月04日 20:03 21世紀商業(yè)評論
文/吳建國

  雖然與本土零售企業(yè)相比,外資零售巨頭確實有許多明顯的優(yōu)勢,但這并不意味著外資將會主導本土的零售業(yè),并不意味著本土零售企業(yè)已沒有生存空間。在競爭中發(fā)展壯大自己,是本土零售企業(yè)的必由之路。零售業(yè)開放至今,期限已失去意義,如何競爭才是關鍵。
  應該看到,雖然與國內本土零售企業(yè)相比,外資零售巨頭確實有許多明顯的優(yōu)勢,如遍布全球的進貨渠道、先進的經(jīng)營管理理念、雄厚的資金實力、統(tǒng)一的物流配送體系、巨大的經(jīng)營規(guī)模、先進的經(jīng)營業(yè)態(tài)、先進的供應鏈管理模式等等。特別是早期進入本土市場的跨國零售巨頭,已經(jīng)在國內織就了一條高效的供應鏈,控制了一大批供應商,這為它們在新一輪擴張中帶來更大的運營和價格優(yōu)勢,也對國內本土零售業(yè)的生存造成了巨大的威脅。
  但這并不意味著外資將會主導本土的零售業(yè),并不意味著本土零售企業(yè)已沒有生存空間。面對外資大舉登陸本土零售市場,國內零售企業(yè)不僅應看到與國際零售巨人相比的差距,同時還應看到作為本土企業(yè)所具有的地域、歷史、人文等方面的優(yōu)勢。在競爭中發(fā)展壯大自己,是本土零售企業(yè)的必由之路。對于本土零售企業(yè)而言,真正的敵人同樣不是強悍的國際零售巨頭,而是自己。零售業(yè)開放至今,期限已失去意義,如何競爭才是關鍵。其發(fā)展之道,或許下面幾個方向值得思考。
  1.強化資本運營,追求適度規(guī)模。
  本土零售企業(yè)在規(guī)模上與外資企業(yè)相比有很大差距,而企業(yè)規(guī)模又會影響企業(yè)的運營成本和業(yè)態(tài)選擇。目前外資在業(yè)態(tài)和供應鏈管理上都選擇能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢的形式。對此本土零售企業(yè)應解放思想,大膽拿起資產重組、資本運營的利劍,通過強強聯(lián)合,收購兼并,優(yōu)化組合,與跨國公司合資合作等多種方式壯大實力,擴大規(guī)模。但需要特別注意的是,規(guī)模也是一把雙刃劍,并非越大越好,沒有管理為基礎的規(guī)模往往會給企業(yè)帶來傷害。另一方面在一段時期內,本土零售企業(yè)永遠不可能和沃爾瑪比大,但是可以做強,做出特色。只要管理得當,我想我們的靈活性會讓我們發(fā)展的很好,因此要強調適度規(guī)模。實際上我國目前已經(jīng)倒下的企業(yè),大多數(shù)并不是被家樂福、沃爾瑪這些巨頭給打敗的,而是自己給累死的。如果不處理好由擴張帶來的供應鏈和現(xiàn)金流問題,本土零售企業(yè)只會自己打敗自己。
  2.從中小城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場做起,實施重點培育和突破戰(zhàn)略。
  目前和未來一個時期內,國外零售業(yè)主要是進入本土大城市和部分二級城市,而大量的中小城市基本還剛開始涉足?梢韵葟闹行〕鞘泻袜l(xiāng)鎮(zhèn)市場切入,重點發(fā)展基于連鎖和“中心—輻射”物流系統(tǒng)的專業(yè)店、便利店、折扣店以及大賣場等業(yè)態(tài)。如上海農工商超市從1997年2月就開始在上海周邊的一些二、三級城市開店,頭3年時間,農工商忍受了連續(xù)虧損。7年多堅持下來,農工商現(xiàn)在80%以上綜合超市都實現(xiàn)了盈利。
  3.比較零售業(yè)態(tài)特點,發(fā)揮本土企業(yè)的優(yōu)勢。
  國內零售企業(yè)不一定要跟在跨國零售企業(yè)的后頭亦步亦趨地模仿其業(yè)態(tài)。相反,它們可以發(fā)揮自己更為貼近國內市場的優(yōu)勢,借鑒各個行業(yè)管理實踐的最新進展,積極開展業(yè)態(tài)創(chuàng)新。相對而言本土零售業(yè)的優(yōu)勢在于便利店、專賣店服務相對比較重要的業(yè)態(tài)內。而外資零售企業(yè)的優(yōu)勢在于大賣場這種大批量銷售,單品利潤較低的業(yè)態(tài)。本土企業(yè)應發(fā)揮熟悉國情、適應本土消費習慣的長處。選擇合適的業(yè)態(tài),加強自身管理,完全可以在中國廣闊的零售市場爭得一席之地。
  4.運用先進科學技術提高管理水平。
  促進商業(yè)活動的信息化,智能化,網(wǎng)絡化發(fā)展。依據(jù)準確信息對市場進行超前預測和預警預報,避免經(jīng)營活動的盲目性,提升科學管理的程度。零售企業(yè)信息系統(tǒng)一般來說應該涵蓋總部管理系統(tǒng)、配送中心系統(tǒng)、門店系統(tǒng)、POS 系統(tǒng)、查詢分析系統(tǒng)等。在進行系統(tǒng)建設時要遵循三個原則,首先是軟件的標準化,系統(tǒng)不但要供內部人員使用,更重要是實現(xiàn)對上中下游供應鏈的統(tǒng)籌管理,比如供應商可以通過供應商服務系統(tǒng)實現(xiàn)貨物的查詢、訂單的網(wǎng)上下載、對單等功能;其次是端口與端口的安全性,這將涉及到供應商的價格等商業(yè)機密的安全;最后是系統(tǒng)要留有可擴展空間。
  5.中小零售企業(yè)很多通過自由連鎖形式,建立采購聯(lián)盟同外資巨頭抗衡。
  如湖南步步高等全國中小城市超市結盟成立的"上海家聯(lián)"采購聯(lián)盟,在采購業(yè)務上進行共同的資源整合與開發(fā),借助聯(lián)盟組織在不同區(qū)域所擁有的地方特色產品優(yōu)勢,委托屬地企業(yè)進行采購,可以大大降低采購成本和物流成本。
  6.走社區(qū)百貨之路。
  社區(qū)百貨(又稱鄰里中心)是以貼近社區(qū)、貼近居民為主要特點,以周邊10-20萬居民為主要消費目標,以滿足社區(qū)居民日常生活需要為主要市場目標,具有鮮明特色的,多業(yè)態(tài)、多功能的社區(qū)型購物中心的特點。社區(qū)百貨是一個社區(qū)服務概念。它妥善地解決了城市居民生活質量和城市環(huán)境中的若干實際問題。
  應該說到目前為止社區(qū)百貨還不是外資企業(yè)的強項。本土企業(yè)只要發(fā)揮貼近居民、反映新都市生活、具有鮮明的個性價值等三個方面經(jīng)營特色。找準目標市場,挖掘特定商品的更完善的服務功能,滿足社區(qū)內特定消費者的深度消費需求。就能在這一領域內獲得競爭優(yōu)勢。
  7.找準傳統(tǒng)百貨企業(yè)突圍方向。
  目前我國傳統(tǒng)百貨企業(yè)發(fā)展的滯后是影響本土零售業(yè)發(fā)展的重要因素。如果我國的傳統(tǒng)百貨企業(yè)能走出低谷,將大大增強我國零售業(yè)競爭實力。從國內外百貨企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗看,傳統(tǒng)百貨企業(yè)可以選擇以下幾個方向作為突圍目標。
  1)“百貨超市化”是傳統(tǒng)百貨變革的重要一步,包括百貨商店引入超市和在百貨商店中引入購銷分離,集中采購,集中管理等超市的經(jīng)營方法。
  2)加大自有品牌商品的開發(fā)力度
  百貨業(yè)的競爭一靠網(wǎng)絡,二靠品牌,應以開發(fā)、高科技含量的自有品牌為市場開拓發(fā)展的主要目標,從而增加企業(yè)贏利能力。購物中心的功能全面,增加休閑娛樂設施和服務功能。
  3)進入購物中心成為其核心店。
  4)多業(yè)態(tài)進軍。由單一業(yè)態(tài)經(jīng)營向超市、倉儲商場、便利店、專業(yè)店等多業(yè)態(tài)經(jīng)營是許多百貨商場轉型的首選。上海百聯(lián)集團、大連商場集團、北京王府井集團、武漢武商集團等國內老牌百貨企業(yè),都紛紛放棄單一業(yè)態(tài),走上“百貨+超市+便利店(或專業(yè)店)”的多業(yè)態(tài)發(fā)展之路。 ■
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零售業(yè)開放后的競爭支點
http://finance.sina.com.cn 2004年12月12日 17:30 經(jīng)濟觀察報  本報記者 王晶 武漢報道

  在沃爾瑪、家樂福等一些外資零售業(yè)巨頭初到中國時,國內超市在沒有足夠的資金和意識去改善服務的情況下,往往多是通過迅速增加銷售連鎖網(wǎng)點,借助規(guī)模優(yōu)勢,降低商品和管理成本去應對外資巨頭的進攻。
  而如今,這種方式明顯已經(jīng)捉襟見肘,尤其是隨著中國商業(yè)零售業(yè)的完全開放,外資超市人文化的細化服務將對中國零售業(yè)這種靠規(guī)模競爭的方式形成新的沖擊,并且隨著人們購物理念的變化,中國消費者對服務的質量也日益注重,他們不僅要求購物環(huán)境舒適方便,而且也要求有更高層次的信息化服務,這種情況下,必然要求國內商家在注重“量”的擴張的同時,也進一步提升服務質量,因此,注重服務將是國內零售業(yè)發(fā)展的必然方向。
  有業(yè)內人士針對國內這種多依靠不停的降價來應對外商競爭的情況評論說:“國內的零售企業(yè)一直在喊不公平,喊外資企業(yè)受到超國民的待遇,特別是在今年零售業(yè)完全開放前夕仍然寄希望于尋求政策上的傾斜,其實如果在服務上不跟進,國家給再多的政策還是競爭不過外資企業(yè)!
  而武漢,作為中國內地最大的商業(yè)中心,在面對12月11日中國商業(yè)零售業(yè)完全開放的日子,相關政府部門與商業(yè)企業(yè)卻都顯得十分平靜。
  “我們并不懼怕開放,我們要做的是如何內外資共贏,F(xiàn)在武漢市的商業(yè)企業(yè)最關鍵的問題是如何提高自己的服務水平。”武漢市計劃經(jīng)濟委員會財金貿易處處長程以明對本報記者十分肯定地表示。
  在與狼共舞中發(fā)展
  其實“武漢商業(yè)早已經(jīng)開放了,武漢是1992年國家試點商業(yè)開放的城市之一”。 武漢市計劃經(jīng)濟委員會財金貿易處處長程以明說,“在國家還沒有承諾入世時,武漢早就吸引外資進來了。1995年的時候,臺灣的來來百貨就準備在武漢建立合資公司。這些年外資在武漢十分活躍,一共有14家外資企業(yè),它們大大促進了我們本地商業(yè)企業(yè)的發(fā)展壯大!
  外經(jīng)處錢國雙處長告訴記者,2003年,外商與港澳臺企業(yè)零售額24億,占武漢市社會消費品零售總額的4%。
  “從目前看,外資占有的份額不大,它們對于武漢市購買力的吸引作用目前也還不是特別大。武漢本土的商業(yè)企業(yè)實力都比較雄厚,抗衡的能力強。但零售業(yè)開放后,商業(yè)發(fā)達的省會城市會成為外資的首選!卞X處長分析認為。
  經(jīng)過幾年與外資的競爭,武漢商業(yè)企業(yè)得到了鍛煉,面對完全開放的競爭新態(tài)勢,程以明說企業(yè)與政府都不害怕。
  至于如何打造雙贏,程以明說可以是與外資的錯位競爭。外資一般看中的是大城市,但是中小城市、農村的商業(yè)也需要發(fā)展,“現(xiàn)在我們也很注重在周邊城市去發(fā)展商業(yè),幾家大的商業(yè)企業(yè)在我們周邊已經(jīng)開了30多家店!
  另外一種思路是走到省外,甚至不排除到國外。
  以對手為坐標找差距
  與全國各地眾多對于中國零售業(yè)開放后的悲觀預測不同,程以明比較樂觀!拔覀儾⒉粦峙麻_放,我們要做的是如何內外資共贏!
  她認為,一味強調外資對于內資的消極影響并不客觀理性,外資進來后對于內資的有利作用其實十分明顯!耙粋是促進內資改變經(jīng)營理念。過去我們往往認為那種豪華裝修的大百貨商場才能做好零售,但是當外資進來后,我們卻發(fā)現(xiàn)它們的連鎖大超市并不是豪華百貨商場,而是裝修得非常簡單的大賣場,它們成功的秘訣在于低價位的商品,貼近老百姓的、可以直接進場自由選擇的、以人為本的這種經(jīng)營方式。國內的企業(yè)都在學習這種經(jīng)營理念,武漢的商業(yè)企業(yè)近年來超市業(yè)態(tài)的發(fā)展十分成功!
  “再一個是使內資在經(jīng)營模式上得到學習。麥德龍、家樂福、沃爾瑪盡管賣場簡單,但是它們都有很強大的后臺支撐,它們有很強大的物流系統(tǒng)。外資進來沖擊最大的就是我們的后臺服務,這種沖擊甚至帶動了我們流通業(yè)的革命。家樂福與麥德龍都是全國采購或者區(qū)域采購,這種采購優(yōu)勢使得競爭成本非常低,而且它們再把現(xiàn)代物流理念引進到商業(yè)中,使得它的成本更低,貨物更優(yōu)。”

  作為武漢人的程以明對于武漢的商業(yè)變遷感觸非常深刻。“武漢就是一個價格競爭的熱土。在外資進來前,武漢市的商業(yè)企業(yè)喜歡打價格戰(zhàn),有一些降價都是自殺性的、惡性的行為,但是外資進來使得我們企業(yè)的競爭環(huán)境更加規(guī)范有序。大家都意識到,外資是通過后臺支撐、降低成本、提高服務來降低售價的,而不是通過殺價。殺價不僅傷害商業(yè)企業(yè)自身,更是對工業(yè)企業(yè)的損害!
  而談及武漢的零售業(yè),匯源旗下“他+她營養(yǎng)水”的湖北總經(jīng)銷負責人汪先生這樣說:“中國零售業(yè)與外資差距的最大地方是服務。這種服務不是簡單意義的買賣過程,或者說售后服務。為什么家樂福人氣旺?它非常注重細節(jié)。比如讓消費者一進場怎樣會感到視覺更舒服,這都不是簡單的裝潢設計能夠達到的細致。我們國內的有些企業(yè)以為學會了外資統(tǒng)一的VI就是學到了外資經(jīng)營的技巧,其實VI只是皮毛。這就是為什么很多人走進國內的大超市會覺得像個大雜貨攤的原因。零售業(yè)的服務應該就像我們賣飲料一樣,同樣要讓消費者易買到,愿意買,還要買了覺得有所值,買了覺得有保障。我們服務的思路不能太局限!
  提升服務是關鍵
  事實上,武漢市的企業(yè)正在努力提高自己的服務。中百的尹艷紅主任介紹說,中百的服務改進更多體現(xiàn)在物流業(yè)的發(fā)展中。
  中百集團早在1997年就著手建立了百貨連鎖信息管理系統(tǒng),后來又建立中百倉儲超市和中百便民超市連鎖經(jīng)營信息管理系統(tǒng),使中百300余家超市網(wǎng)點與總部能實時通訊。2003年7月,全國商業(yè)單體面積最大的中百物流配送中心投入運營。除滿足集團內各公司自身配送需要外,還能向社會配銷6000-8000個品種,日配送金額可達1500萬元。通過采用中百電子商務平臺強大的信息交互功能,為集團所轄各業(yè)態(tài)的連鎖門店和上游供應商提供快捷、準確、周到的一條龍配送服務,支撐中百連鎖超市快速發(fā)展。
  武漢市政府也正在積極為企業(yè)提升服務創(chuàng)造各種條件,主要是在發(fā)展信息化和發(fā)展物流上積極支持內資企業(yè)。程以明處長對此談道:“我們鼓勵商業(yè)企業(yè)把物流社會化,自己把原有的配送系統(tǒng)為別的商業(yè)企業(yè)服務也行,幾家企業(yè)的物流部門整合起來組成第三方新的物流也行,把物流業(yè)務拿出來外包給第三方企業(yè)來做也行。培育為商貿業(yè)發(fā)展的第三方物流企業(yè),這是我們明年的工作重點!
  “信息化與物流是我們與外資最大的差距,國家政策導向是支持零售業(yè)建立社會化的信息網(wǎng)絡,鼓勵第三方物流。武漢有政策鼓勵,每年重點扶持兩到三家企業(yè),給予一定優(yōu)惠,所謂的優(yōu)惠不是給錢,比如是給予你配送的綠色通道;由于商業(yè)用電與工業(yè)用電的差價很大,給予你工業(yè)用電的價格;資產整合的過程當中,重點企業(yè)給予減免稅費。”

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