誰知道肯德基的開店條件
謝謝- 該帖于 2006/4/18 17:03:00 被修改過

RE:肯德基的開店條件
肯德雞面積在300-800之間，首選一層的人流密集店鋪，對建筑要求是柱距7m以上，層高3.5-4m，商業(yè)繁華區(qū)可以考慮連層、跨層甚至二樓（但一般要求有顯著的一樓通道）。
餐飲對物業(yè)配套設(shè)施的要求是必須先考慮的，如排污、排煙、上下水、廚房操作間等，招商規(guī)劃時一定要跟工程部門緊密聯(lián)系并咨詢部分商家。
給一個參考，肯以營業(yè)收入的5－8來支付租金，麥以3－5來支付，其他的大概在35-120之間，這些是無法準確預(yù)期收益的情況下，一般的行情。
肯德基對特許加盟相當審慎，一般采取“不從零開始”的加盟方式。也就是說，肯德基將一家成熟的、正在贏利的餐廳轉(zhuǎn)讓給加盟者；加盟者不需從零開始，避免了自行選址、開店、招募員工等大量繁復(fù)的工作。但肯德基對特許經(jīng)營加盟地有一定的選擇標準，定在非農(nóng)業(yè)人口在 15萬至 40萬人之間，人均年消費在 6000元以上的中小城市，而不是餐飲業(yè)成熟的大城市。

RE:肯德基的開店條件
聚客點的測算與選擇

　　1．要確定這個商圈內(nèi)，最主要的聚客點在哪。
　　例如，北京西單是很成熟的商圈，但不可能西單任何位置都是聚客點，肯定有最主要的 聚集客人的位置�？系禄�開店的原則是：努力爭取在最聚客的地方和其附近開店。過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線（人 流活動的線路）有關(guān)，可能有人走到這，該拐彎，則這個地方就是客人到不了的地方，差不 了一個小胡同，但生意差很多。這些在選址時都要考慮進去。人流動線是怎么樣的，在這個區(qū)域里，人從地鐵出來后是往哪個方向走等等。這些都派 人去掐表，去測量，有一套完整的數(shù)據(jù)之后才能據(jù)此確定地址。比如，在店門前人流量的測定，是在計劃開店的地點掐表記錄經(jīng)過的人流，測算單位時 間內(nèi)多少人經(jīng)過該位置。除了該位置所在人行道上的人流外，還要測馬路中間的和馬路對面 的人流量。馬路中間的只算騎自行車的，開車的不算。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬 度，路較窄就算，路寬超過一定標準，一般就是隔離帶，顧客就不可能再過來消費，就不算 對面的人流量。肯德基選址人員將采集來的人流數(shù)據(jù)輸入專用的計算機軟件，就可以測算出，在此地投 資額不能超過多少，超過多少這家店就不能開。

　　2．選址時一定要考慮人流的主要動線會不會被競爭對手截住。

　　因為人們現(xiàn)在對品牌的忠誠度還沒到說，我就吃肯德基看見麥當勞就煩，好像還沒有這 種情況。只要你在我跟前，我今兒挺累的，我干嘛非再走那么一百米去吃別的，我先進你這 兒了。除非這里邊人特別多，找不著座了我才往前挪挪。但人流是有一個主要動線的，如果競爭對手的聚客點比肯德基選址更好的情況下那就有 影響。如果是兩個一樣，就無所謂。例如北京北太平莊十字路口有一家肯德基店，如果往西 一百米，競爭業(yè)者再開一家西式快餐店就不妥當了，因為主要客流是從東邊過來的，再在那 邊開，大量客流就被肯德基截住了，開店效益就不會好。

　　3．聚客點選擇影響商圈選擇

　　聚客點的選擇也影響到商圈的選擇。因為一個商圈有沒有主要聚客點是這個商圈成熟度 的重要標志。比如北京某新興的居民小區(qū)，居民非常多，人口素質(zhì)也很高，但據(jù)調(diào)查顯示， 找不到該小區(qū)哪里是主要聚客點，這時就可能先不去開店，當什么時候這個社區(qū)成熟了或比 較成熟了，知道其中某個地方確實是主要聚客點才開。為了規(guī)劃好商圈，肯德基開發(fā)部門投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言，其開發(fā) 部人員常年跑遍北京各個角落，對這個每年建筑和道路變化極大，當?shù)厝硕家酌月返牡胤搅?如指掌。經(jīng)常發(fā)生這種情況，北京肯德基公司接到某顧客電話，建議肯德基在他所在地方設(shè) 點，開發(fā)人員一聽地址就能隨口說出當?shù)氐纳虡I(yè)環(huán)境特征，是否適合開店。在北京，肯德基 已經(jīng)根據(jù)自己的調(diào)查劃分出的商圈，成功開出了56家餐廳。

RE:肯德基的開店條件
肯德基開店真的很仔細，工作理念、方法值得學(xué)習(xí)。謝謝于斑主的資料，希望繼續(xù)談?wù)劇?span id="fb75oor" class="fR">

RE:肯德基的開店條件
謝謝斑竹
斑竹確實經(jīng)驗豐富
有機會好好向你討教一下

RE:肯德基的開店條件
互相學(xué)習(xí)！
呵呵！

RE:肯德基的開店條件
于斑主繼續(xù)呀！

RE:肯德基的開店條件
肯德基目前正在準備開汽車餐廳，具體要求是：交通主干道兩旁，面積600~700平方米，一層或二層小樓，最重要的是要在房子周圍有U形車道啊，哈哈！

這么老的開店方法還貼上來？？？？而且還是轉(zhuǎn)載……

能不能專業(yè)點�。�？有沒有確認過肯德基真的是這么開店的？？？？

肯德基開店沒有打分的�。。�！像這樣打分估計百勝真的要改名“拜拜”咯……

RE:肯德基的開店條件

RE:肯德基的開店條件 還有很多這方面的資料，只是沒有時間啊！ 現(xiàn)在累得我…… 哈哈

你好朋友還有這相關(guān)的資料沒，我的QQ是470146023@qq.com如果有話 麻煩您發(fā)給我好不。我現(xiàn)在自己準備開店做生意但是我不會像 肯德基那么會找黃金地段 俗話說好生意不如好地方。..