如何處理店內(nèi)的臨期品?這幾乎是每個化妝品店都要頭疼的問題。即便有的門店銷售做得很好，也無法避免臨期品賣不出去、最終大量貨品過期報損的情況發(fā)生。
究竟怎么做才能很好地解決這個問題?今天品觀君就和大家仔細(xì)聊聊這個話題。
3大場景下如何處理臨期品?
店內(nèi)出現(xiàn)臨期品，不同情況下應(yīng)該如何應(yīng)對？
場景1：正常情況下，3招搞定臨期品
分析：光合社創(chuàng)始人葉光認(rèn)為，臨期品的處理可以遵循以下3個原則。
1、確定產(chǎn)品是否在合理周期內(nèi)能用完：半年以上可做銷售，半年以內(nèi)兩個月以上可做自愿內(nèi)購，兩個月以內(nèi)可做員工洗手、皮具保養(yǎng)等福利。
2、可銷售的產(chǎn)品深挖賣點，同步培訓(xùn)員工告知顧客：在使用期內(nèi)可以用得完，且依然有效果。但是務(wù)必強化顧客使用習(xí)慣，以免顧客拿回家不記得用導(dǎo)致過期。
3、給予合適力度，也不要培養(yǎng)員工“產(chǎn)品不好賣沒關(guān)系，日期不好時會有促銷活動”的錯覺。
場景2：店員寧愿被罰也不想賣臨期品
分析：在有些門店，即便把折扣放到最低、虧本甩賣，同時也給BA定目標(biāo)、高提成，但臨期品還是賣不動，這時候就要從2個角度分析問題。
1、(店員失職造成臨期品積壓)制定完整的滯銷品、臨期品管理方案，責(zé)任到人、嚴(yán)格管理。
2、(產(chǎn)品本身原因)如果是產(chǎn)品本身讓BA很難銷售，那就說明顧客根本不喜歡這些產(chǎn)品。這時候門店應(yīng)分析好原因，當(dāng)斷則斷，思考如何優(yōu)化店內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，引進(jìn)更多吸引顧客的產(chǎn)品。
場景3：退換貨導(dǎo)致產(chǎn)品滯銷/臨期
分析：到了春季，很多顧客都出現(xiàn)過敏情況，過敏后的退換貨導(dǎo)致門店出現(xiàn)很多裸瓶化妝品，很難再做二次銷售。
1、(減少過敏情況發(fā)生)銷售時建議配送袋包或小樣，讓顧客先用袋包小樣，不過敏繼續(xù)用成品，過敏則及時退回，一定程度上可以減少裸瓶產(chǎn)品出現(xiàn)。
2、(產(chǎn)品用于店內(nèi)護(hù)理)已退回產(chǎn)品如果廠家、代理商不予處理，但產(chǎn)品本身沒有質(zhì)量問題，可以改為給顧客做護(hù)理用。如購買產(chǎn)品達(dá)到一定金額贈送護(hù)理，既可以有效利用退貨產(chǎn)品，也可以給合適膚質(zhì)的顧客以護(hù)理作為優(yōu)惠和增值服務(wù)。
這些店的貨品報損率幾乎為0！
雖然臨期品給很多化妝品店都帶來了不小的困擾，但另一些化妝品店卻在這方面做得很好，甚至能實現(xiàn)貨品報損率幾乎為0。下面品觀君給大家分享3個優(yōu)秀案例：
案例1：惠之林依仁店——尾品惠的秘密
在惠之林依仁店的中島區(qū)，有一個專門的區(qū)域叫“尾品惠”！皽N、臨期商品如果分散陳列，不利于我們進(jìn)行集中銷售，所以我們把它集中陳列在一個既不是很好、又不會太差的面位。每位店員都有任務(wù)和目標(biāo)，隨時去跟進(jìn)！
依仁店店長莫燕萍表示，根據(jù)生產(chǎn)日期、外觀，這些商品會有不同的折扣。時間長了，很多老顧客都知道這里有實惠的折扣商品，也有的顧客會買臨期的面霜來擦手。
案例2：衡陽明明化妝品連鎖3店——做好滯銷品管理
“不忙的時候大家就理貨，檢查哪些貨品日期快要臨近，在平時銷售過程中就會有所注意。比如2016年底就要清2018年的貨品，將2018年的產(chǎn)品盡快銷售出去，F(xiàn)在每個店員都有滯銷品管理的意識，且形成了習(xí)慣！
以團(tuán)隊獎為例，滯銷品考評就是其中非常重要的指標(biāo)。對于滯銷品的管理，明明3店店長成雨萍舉了個例子，“2016年底門店里2018年到期的產(chǎn)品不到10%。”
案例3：恩施美諦麗莎——向廠家要求調(diào)換率
美諦麗莎總經(jīng)理李大認(rèn)為，“化妝品都是有銷售黃金期的，比如進(jìn)口品，在它入倉開始的2年半以內(nèi)是最好銷售的。為了降低貨品報損率，我們現(xiàn)在每個月都要理一次貨：每月21日各個店開始盤存，25日前匯報所有數(shù)據(jù)。有效期在一年半以內(nèi)的都標(biāo)記為預(yù)備臨期品，6個月以內(nèi)的就直接用來做活動銷掉！
同時，美諦麗莎還會將每個品牌的臨期品分配到每個店員名下管理。通常，李大會和廠家商定給到美諦麗莎5%—10%的貨品調(diào)換率，在調(diào)換率內(nèi)最后還是沒有銷售出去的產(chǎn)品，李大就要求負(fù)責(zé)的員工自己承擔(dān)：按照7折的員工價把它買回去。
“即使是特價活動，我們也會要求廠家給到一定的調(diào)換率，不然就不做，F(xiàn)在，我們的貨品報損率幾乎為0了！
從上述3個優(yōu)秀門店的案例可以看到，“防患于未然”的科學(xué)管理、落實到人的滯銷/臨期品負(fù)責(zé)制度，可以很大程度上降低門店的貨品報損率。
（來源：品觀網(wǎng)）
