學(xué)伊藤洋華堂如何經(jīng)營(yíng)鮮食
在伊藤洋華堂,賣(mài)場(chǎng)員工會(huì)經(jīng)常變動(dòng)果皮包裹柚子的方法,有時(shí)是兩張柚子皮交錯(cuò)著重疊,有時(shí)候是將柚子皮剝成花瓣,并將花瓣尖往內(nèi)折疊。“這種剝法首先是為了顧客的方便,還有便是他可能看膩了一種剝法,我們就換下一個(gè)!背啥家撂傺笕A堂食品部商品部部長(zhǎng)徐旭華說(shuō)。
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