一、服務(wù)藍(lán)圖分析胖東來(lái)的服務(wù)設(shè)計(jì)

要求所有人員 (經(jīng)理人員、 前臺(tái)人員和后勤人員 )都應(yīng)按照顧客需求與期望的服務(wù)概念工作。而人們往往只關(guān)注一線員工的服務(wù)表現(xiàn), 對(duì)整個(gè)服務(wù)流程沒有清晰的認(rèn)識(shí)。因此需要制定完善的服務(wù)藍(lán)圖來(lái)描述整個(gè)服務(wù)流程提高效率減小差距。

二、胖東來(lái)定價(jià)的方法和策略

定價(jià)方法

1、成本導(dǎo)向定價(jià)法

2、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法

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來(lái)源：生鮮傳奇