出品/聯(lián)商網(wǎng)
撰文/袁則
編者按
作為發(fā)現(xiàn)、傳播和創(chuàng)造美好的平臺，聯(lián)商網(wǎng)致力于將“聯(lián)商獎”打造成為行業(yè)至高含金量的獎項。今年，聯(lián)商網(wǎng)依舊秉持公平、公正、嚴謹原則，經(jīng)過企業(yè)提報推薦、聯(lián)商工作人員現(xiàn)場走訪、專家評委團集中評審等環(huán)節(jié)，對過去一年中國零售行業(yè)涌現(xiàn)出的優(yōu)秀項目和門店、卓越個人等給予最高級別的表彰，我們將以專題形式陸續(xù)報道這些標桿。
在剛剛過去的2025聯(lián)商網(wǎng)大會暨美好商業(yè)年會上，經(jīng)過激烈角逐，最終有9家門店榮獲“聯(lián)商獎2024年度好門店”稱號。
其中貴州合力超市花果園R區(qū)店(以下簡稱合力R區(qū)店)，憑借調(diào)改后高標準的現(xiàn)場、高品質(zhì)的商品、優(yōu)質(zhì)的服務和幸福的員工體系榮膺此殊榮。
01
學習調(diào)改的故事
這是一個自主向胖東來學習，自我革命的故事。
合力R區(qū)店于2017年12月28日開業(yè)，經(jīng)營面積3982平方米，生鮮面積2200平方米，總投資2500余萬元，服務周邊居民約8萬人。
而隨著經(jīng)營的推進，合力R區(qū)店的門店經(jīng)營也出現(xiàn)了一系列問題，擁擠的賣場、嘈雜的購物過程、商品品質(zhì)不穩(wěn)定、商品性價比不足、環(huán)境不整潔、缺少顧客所需的服務、售后服務不到位、員工缺乏專業(yè)度等問題，顧客逐漸失去信心。
2024年4-5月，胖東來幫扶步步高的事跡讓整個零售行業(yè)大受震撼，合力超市也開始深刻認識到企業(yè)經(jīng)營的差距。2024年5月下旬，胖東來創(chuàng)始人于東來應邀前往貴州合力超市多家門店進行走訪，就商超如何“向社會提供美好生活的價值理念”進行交流分享。而合力也深刻認識到，企業(yè)健康，員工幸福，改弦易轍，刻不容緩。
二十四年發(fā)展，合力的初心從未改變：只想成為貴州人民身邊幸福的搬運工。所以，一場以“幸�！睘橹黝}的、從內(nèi)到外的改革由此展開。
2024年6月11日，合力超市組織召開了多部門參加的合力R區(qū)店調(diào)改大會，針對購物環(huán)境、商品配置、價格制定、員工培訓、顧客服務等方面進行細致的調(diào)整安排；同時，合力超市也將企業(yè)2023年利潤的70%分配給了員工團隊，各種策略及員工福利，全面向胖東來學習。
6月12日，合力R區(qū)店集結全公司150名精兵強將，召開調(diào)改啟動會，經(jīng)過10天緊鑼密鼓的調(diào)改，6月22日，合力R區(qū)店正式重新開業(yè)。
今天，我們已經(jīng)見到了諸多相同的案例，但彼時的決定和改變，卻也決定了今天企業(yè)的健康走向。
02
巨大的變化
調(diào)改后的合力R區(qū)店，是合力超市調(diào)改的樣板店，直到今天，還一直維持著超高的現(xiàn)場運營標準。
1、購物環(huán)境舒適優(yōu)越
聯(lián)商網(wǎng)現(xiàn)場走訪注意到，調(diào)改后的門店取消了強制動線，整個賣場清晰的U型主通道，寬度3.6米，各品類區(qū)域可以自由互通，給消費者極佳的物理和心理空間。
同時，賣場陳設取消了復雜多余的裝飾及各式廣告招貼，貨架陳列更加整潔。這些改變使空間動線更加有序合理，購物環(huán)境更加寬敞明亮，讓消費者逛起來心情愉悅。
在部分區(qū)域，還設置了顧客休息處。
2、商品結構大量優(yōu)化
好商品是超市的靈魂，好品質(zhì)是最好的營銷。合力超市董事長李德祥曾表示：“我們開這個店，最重要的意義就是讓‘健康、品質(zhì)、幸�！軌蛘嬲涞�，真正實現(xiàn)‘讓健康、品質(zhì)不再是高價的代言詞，讓商品又好又便宜成為常態(tài)’。”
參照胖東來商品原則，以顧客需求為導向，調(diào)改過程中，合力淘汰了近70%的品質(zhì)無保障的三、四線品牌商品，引進眾多一線品牌及特色商品，同時還補充了時尚商品品類。
此外，合力R區(qū)店本來就屬于合力超市與貴陽市政府共同合作建設的惠民生鮮項目，超市內(nèi)專門設立“貴州特產(chǎn)專區(qū)”“一元菜專區(qū)”，主要解決貴州農(nóng)產(chǎn)品銷售難和保障低收入人群吃飯的問題。
通過與全省300余家合作社建立的“基地直達貨架”直采體系，生鮮產(chǎn)品能以極短的時間從田間送達門店。聯(lián)商網(wǎng)在蔬菜區(qū)看到，排面商品品種齊全、歸類有序、量感突出且鮮度極高，并且許多品種實現(xiàn)了包裝化，可以高效滿足線上銷售的需求。
水果方面，承襲合力二十多年的生鮮能力積累，門店組織了多種優(yōu)質(zhì)的當季好貨；果切區(qū)踐行“468原則”，各種包裝化品項經(jīng)過嚴格揀選，品質(zhì)優(yōu)良。
同時，水果區(qū)也有大量的試吃，現(xiàn)場整潔有序，試吃服務操作規(guī)范。
走訪過程中，聯(lián)商網(wǎng)特意查看了部分非常銷品項，發(fā)現(xiàn)鮮度很高，門店品控表現(xiàn)優(yōu)秀。
在肉品區(qū)，合力大力推動放心肉工程，所有品項保障品質(zhì)，此外，還有湘佳鮮禽、石門土雞、正太春散養(yǎng)雞、新鮮牛肉等品質(zhì)之選向消費者供應。
各種炸串清晰公示檢測結果，火鍋配菜等高鮮度商品當日出清。
門店也設置了農(nóng)殘檢測室，每天公示檢測結果，從而為顧客提供安全、放心的消費。
此外，3R同樣成為合力本次升級的重要區(qū)域，品項、品質(zhì)、量感及服務表現(xiàn)優(yōu)秀。
本地化口味的各式面點如油炸餅、煎餃，品種豐富、風格化突出，標識明顯，各種一次性手套、紙巾、試吃工具一應俱全，讓顧客買得放心、安心。
烘焙區(qū)，各種網(wǎng)紅品種、基本款、三明治等，合力承諾現(xiàn)制品項當日出清，并且奶油使用動物奶油，全線產(chǎn)品禁用脫氫乙酸鈉、代可可脂等添加劑，將健康理念融入每一款產(chǎn)品。
熟食方面，北京烤鴨、各式烤腸、炸物、時令性的小龍蝦、脆哨、煌上煌鹵味、撈汁海鮮品種應有盡有，同樣包裝每日出清，保證品質(zhì)。
在水產(chǎn)區(qū)，秉持惠民的理念，各種鳊魚、草魚、生蠔、小龍蝦等惠民價格十分到位，此外，水產(chǎn)檢疫票據(jù)每日進行公示，還有各種貼心菜譜供顧客隨心拿取。
部分高檔海鮮，也提供預售方式，從而最大程度的保障商品鮮度。
聯(lián)商網(wǎng)在現(xiàn)場看到，中午時段，整個區(qū)域干凈整潔，毫無異味，員工以十分放松的狀態(tài)開展整理和清潔工作。
食品方面，調(diào)改后的一二線品牌更加凸顯，商品品質(zhì)和價值在新的商品結構中，更加讓人放心。
而百貨方面，也在不斷地增加功能和時尚元素。
此外，合力設置了胖東來商品、自有品牌和全球購專區(qū)，亦在向優(yōu)秀的零售企業(yè)學習，不斷提升自身商品力。
胖東來自有品牌商品同步進駐門店，DL果汁、DL精釀小麥啤酒、自由愛白酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等70多個商品均已上架銷售。為貴州消費者提供更多優(yōu)質(zhì)商品。
除了商品，合力超市一樣也在學習胖東來的極致服務理念，推出“吃過用過也能退”的無憂售后，支持線上申請、上門取退；同時，提供“買魚濾干水分”“大閘蟹去繩稱重”“散裝商品去袋計費”等細節(jié)服務，確保交到顧客手里的商品新鮮、安全。
員工也會通過細致觀察和耐心溝通，敏銳察覺顧客的潛在需求并提供專業(yè)建議。
商品，是顧客到店價值感知的直接載體，而服務，是商業(yè)溫度的最佳體現(xiàn)，調(diào)改后的合力超市，從商品價值、服務價值及場景設置上，表達著合力超市順應時代，自我蛻變的勇氣和決心。
整整一年有余，現(xiàn)場依然能保持非常良性的狀態(tài)，相信信任和信譽，會在時間的烘托下不斷生長，逐漸壯大。
在線上平臺，越來越多的顧客留言：整改后，更人性化了！工作人員服務態(tài)度較好，能及時答疑解惑。改完后動線更合理，通道更寬敞，更有胖東來的熱門產(chǎn)品加持！相信合力會越來越好！
顧客感知界面變化的背后，是企業(yè)老板思維和運營理念的變化。
調(diào)改不僅限于經(jīng)營，更是對員工，對團隊的變革。合力通過學習胖東來，真正認識到對員工的關愛與尊重。
基于基層員工漲薪超1000元，貴陽市內(nèi)基層員工工資從3500元增加到4800元以上，另加五險一金。工作滿一年即可享受5天年休假+5天旅游假，還設置了委屈獎；同時，縮短門店營業(yè)時間，確保門店員工日平均工作時間不超7小時。在后場，貼心的設置了員工休息處、員工圖書館、茶飲處等設施�！皭墼诤狭Τ小庇辛司呦蟮捏w現(xiàn)。
這些舉措提高了員工的生活質(zhì)量，讓員工感受到企業(yè)的關懷，增強了員工的歸屬感和忠誠度。
此外，對員工不再單純地考核業(yè)績，而是更注重服務質(zhì)量，這讓各個崗位的員工都能把工作當成自己的事業(yè)，激發(fā)了團隊和員工的積極性和向心力，使他們能夠更用心地為顧客提供服務。
合力R區(qū)店，也成為合力超市的培訓基地，聯(lián)商網(wǎng)走訪時在現(xiàn)場看到，有一批新的儲備干部在現(xiàn)場學習，老員工以真誠、無私的精神，向新員工教授知識、培訓技能，團隊氛圍融洽。
而市場，也給了合力R區(qū)店以十分良性的反饋。調(diào)改后的門店開業(yè)首日往往人氣爆棚，銷售額大幅增長。合力R區(qū)店開業(yè)首日客流量高達8955人次，銷售額突破92萬元，同比增長272%，而當下的常態(tài)運營，客流量和銷售額也保持著穩(wěn)定的增長態(tài)勢，提升了企業(yè)的盈利能力。
通過調(diào)改，合力超市在消費者心中樹立了良好的品牌形象，其以顧客為中心，提供優(yōu)質(zhì)商品和服務的理念，以及關愛員工的企業(yè)文化，贏得了消費者的認可和好評，增強了品牌的競爭力和影響力。其借鑒胖東來、山姆等優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)營理念和經(jīng)驗，結合自身實際情況進行創(chuàng)新和優(yōu)化，為貴陽商超甚至整個超市行業(yè)的轉型升級提供了鮮活的范例。
03
自主調(diào)改的啟示
對一個地區(qū)傳統(tǒng)超市來說，合力超市自我調(diào)改的經(jīng)歷，是中國零售企業(yè)發(fā)展史上又一個生動的案例。2024年年底，合力超市已成功完成23家門店的調(diào)改工作，2025年將完成了所有門店的調(diào)改。其改革的決心、自我調(diào)改的能力、調(diào)改后的維持和迭代能力，值得學習和研究。
合力超市調(diào)改的案例也充分說明，企業(yè)只要有「決心」，一定可以實現(xiàn)適應時代的蝶變。
當然，每個企業(yè)都有自己的實情，做自己，穩(wěn)步的走向健康，生長最為重要。
我們也知道，任何經(jīng)營理念和跨越時代，都有一個存量優(yōu)化及換擋遞進的過程。
對合力R區(qū)店來說，調(diào)改僅僅是開始，未來，合力還將繼續(xù)在商品結構、品質(zhì)及價格、動線布局、設備設施、服務及員工待遇等方面進行優(yōu)化，特別是食品和百貨，也需要進一步加大商品調(diào)整力度，在適應市場的同時，進一步提升商品競爭力。
管理方面，也還會堅持對“愛”與“幸福”的追求，通過以“人為本”的措施，實現(xiàn)企業(yè)愛員工、員工愛顧客的良性循環(huán)。人，始終是企業(yè)最大的財富。
而以合力R區(qū)店為基地，合力超市也立足于打造一個商品品質(zhì)優(yōu)良、安全可靠、定價實在、賣場整潔干凈、環(huán)境舒適怡人、服務真誠周到的零售企業(yè)，堅定地在自由·愛的路上，從而讓貴州因合力而更加美好。
相信美好，美好自然會發(fā)生！
