水果是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚�，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃水果也是有助于身體健康。愛美的女性也是趨之若鶩。大家為了讓水果保持鮮美狀態(tài)，大多數(shù)人選擇將其存放在冷柜里，但并不是所有的水果都適合放在冷柜內(nèi)的。今天就隨小編一起來看一下，冷柜保鮮水果的秘籍是什么呢？
一、熱帶水果
一 般熱帶水果，由于長(zhǎng)期呆在溫?zé)釒У某砷L(zhǎng)環(huán)境中，大部分都怕冷，放在溫度過低的冷柜內(nèi)冷藏并不合適。由于環(huán)境的突變不僅僅會(huì)破壞原本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還很容易變 質(zhì)，造成果肉提前變質(zhì)腐壞。
例如：把香蕉和芒果在10℃的溫度下保存，果皮就會(huì)快速變黑；菠蘿若在6℃—10℃下保存，不僅果皮會(huì)變色，果肉也會(huì)呈水浸 狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會(huì)變暗，內(nèi)果皮會(huì)出現(xiàn)像燙傷樣的黑斑點(diǎn)，加速腐壞。熱帶水果的儲(chǔ)藏應(yīng)注意，把熱帶水果放置在陰涼 干燥避光的地方即可。
二、溫帶水果
溫帶水果有：蘋果、梨、葡萄、獼猴桃等溫帶水果適合放在冷柜里保鮮，水果里的營(yíng)養(yǎng)得以完好保存，并延長(zhǎng)水果的存放時(shí)間。
保存秘訣水果保存的小秘訣：
1、不能放入冷柜中的水果有：香蕉、楊桃、枇杷等。
2、先催熟才能放入冰柜（即未熟果不可放入冷柜）的水果有：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
3、能夠直接放入冷柜起到保鮮作用的水果有：桃子、桑椹、李子、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子、青棗、檸檬等。
冷柜作為我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚嗔私庖恍├涔竦男〕ＷR(shí)，讓你擁有更健康的生活！《冷鏈在線》將與您分享更多的冷柜小常識(shí)！
| 附件下載區(qū)： 鼠標(biāo)左鍵單擊文件進(jìn)行下載
附件： |
