一、百貨店業(yè)績(jī)顯現(xiàn)宏觀經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì) 日本：20世紀(jì)80年代的10年間，日本六大城市的地價(jià)指數(shù)上漲了5倍，土地單價(jià)為美國(guó)的100倍，地產(chǎn)泡沫膨脹，到1991年出現(xiàn)暴跌，經(jīng)濟(jì)開始蕭條。在這樣的背景下，百貨業(yè)在1991年銷售額達(dá)到頂峰9.7兆日元以后，2004年降到7.8兆日元，在減少的銷售額中，減少最多的是衣料加工品，占45％，其中男裝減少最多，占21％。2006年起開始復(fù)蘇�！ ≈袊�(guó)：20世紀(jì)90年代以后，零售各種業(yè)態(tài)紛起，百貨業(yè)開始陷入低迷，毛利率只有10％多一點(diǎn)，基本跌入谷底。2003年出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，2004年中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)209家大中型百貨企業(yè)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)年百貨業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額2523.3億元，同比增長(zhǎng)17.7%，零售總額逾1992億元，增長(zhǎng)16.9%，超過10.2%的社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)速度�！ ∨c此基本同步的是，從2005年底開始，中國(guó)股市的泡沫傾向愈演愈烈。市場(chǎng)投機(jī)氣氛十分濃厚。央行公布的數(shù)據(jù)顯示，2007年1～2月人民幣貸款增加9800億元，同比多增2636億元，僅2月份信貸增長(zhǎng)就高達(dá)4138億元。一般認(rèn)為，CPI高漲和信貸擴(kuò)張過快都會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的通貨膨脹�！ ×硗�，央行數(shù)據(jù)顯示，截至2006年底，我國(guó)外匯儲(chǔ)備余額突破萬(wàn)億美元，達(dá)到10663億美元，合8萬(wàn)億元人民幣，全年外匯儲(chǔ)備增加2473億美元，同比多增384億美元，熱錢涌動(dòng)，造成銀行流動(dòng)性過多，大量?jī)?chǔ)蓄分流到了樓市和股市。導(dǎo)致房地產(chǎn)熱和股市狂潮�！ “儇洏I(yè)受到刺激，隨著加快增長(zhǎng)比重。2006年上海市大賣場(chǎng)的銷售額同比下降了8.9％，但百貨業(yè)的銷售額卻同比增長(zhǎng)了13.1％。2006年1～8月份整個(gè)流通業(yè)各個(gè)業(yè)態(tài)的平均增長(zhǎng)率是14％，百貨業(yè)的增長(zhǎng)率卻達(dá)到了15.7％。2007年春節(jié)的消費(fèi)高潮帶來(lái)社會(huì)消費(fèi)品零售額爆發(fā)性增長(zhǎng)，增速達(dá)到驚人的16.9％，主要增長(zhǎng)品類是珠寶、化妝品及奢侈品配飾、高級(jí)手表、國(guó)際品牌服裝等�！ ≡�2004年以來(lái)的百貨業(yè)連續(xù)高增長(zhǎng)的背后，主要貢獻(xiàn)者是各類社會(huì)團(tuán)體，大約占百貨店年銷售額的40％左右，這其中尤以房地產(chǎn)企業(yè)、IT企業(yè)、政府機(jī)關(guān)和軍隊(duì)為甚，特別是2006年，減去這些公共團(tuán)體消費(fèi)，普通百姓消費(fèi)者對(duì)百貨店的銷售增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率呈下降趨勢(shì)，邏輯告訴我們，除了體制因素外，宏觀公共泡沫消費(fèi)文化，是百貨店高增長(zhǎng)的主要?jiǎng)右��！ ?duì)比可見，中國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)與上世紀(jì)90年代日本經(jīng)濟(jì)泡沫破滅前的宏觀環(huán)境具有很多相似之處。同樣是出口導(dǎo)向型的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式，同樣面臨著本幣升值壓力和貨幣升值后的“財(cái)富幻覺”，同樣是消費(fèi)物價(jià)指數(shù)（CPI）給人以低迷的假象，同樣是低利率政策和流動(dòng)性過剩，同樣是資產(chǎn)價(jià)格狂漲。但不同的是，日本百貨已經(jīng)開始打點(diǎn)行裝，走出泡沫陰影，向良性結(jié)構(gòu)成長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。而中國(guó)百貨業(yè)剛剛坐上泡沫經(jīng)濟(jì)釀成的高增長(zhǎng)快車，自我陶醉�！ 《�、業(yè)態(tài)擴(kuò)張 日本：百貨店近年來(lái)出現(xiàn)大型化的趨勢(shì)，開分店、增加本店面積等非�；钴S，擴(kuò)張競(jìng)爭(zhēng)在加劇。2004年平均每個(gè)店的賣場(chǎng)面積大約是54000平方米，而1994年的時(shí)候是28000平方米。但是，擴(kuò)張面積并沒有帶來(lái)相應(yīng)的坪效，總經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也沒有跟隨面積的擴(kuò)張而快速增長(zhǎng)，盡管如此，各大百貨店擴(kuò)張開店的步伐還在繼續(xù)。所以，日本百貨店協(xié)會(huì)把2007年定位為行業(yè)大轉(zhuǎn)換年�！ ≈袊�(guó)：近五年來(lái)，商業(yè)地產(chǎn)帶動(dòng)百貨業(yè)擴(kuò)張迅猛，10萬(wàn)平方米規(guī)模的大型購(gòu)物中心在全國(guó)大量興建，全國(guó)積壓的商業(yè)地產(chǎn)中，有相當(dāng)比例在等待百貨店進(jìn)駐，導(dǎo)致店鋪數(shù)量劇增。進(jìn)入2007年，傳統(tǒng)百貨行業(yè)更是演化出了兩種基本組合業(yè)態(tài)，即現(xiàn)代精品百貨店和復(fù)合型購(gòu)物中心（Mall），共同演繹時(shí)尚的商業(yè)新時(shí)代。在百貨店管理水平、服務(wù)和商品結(jié)構(gòu)沒有根本升級(jí)的前提下，銷售業(yè)績(jī)一片凱歌，進(jìn)入4月份，京城正常經(jīng)營(yíng)的百貨店增長(zhǎng)率均接近20％�！ ∫环矫嬷袊�(guó)中心城市高度集中化，另一方面社會(huì)經(jīng)濟(jì)處于通貨膨脹上升時(shí)期，過熱的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，使大量資金通過房地產(chǎn)和政府公共交際領(lǐng)域進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，百貨店的業(yè)態(tài)擴(kuò)張規(guī)模和速度幾近失控。三、定位的消費(fèi)群體動(dòng)態(tài) 日本：2006年是日本人口高峰年，2007年人口數(shù)開始下降，2010年將比2006年減少27萬(wàn)人，以后將持續(xù)減少。在2000年50歲以上的團(tuán)塊年齡層，曾經(jīng)是百貨店的忠實(shí)顧客，但是它們將迎來(lái)老年消費(fèi)期。城市中心區(qū)商業(yè)街區(qū)空心化問題加劇，日本百貨店面臨像西歐一樣的顧客群老齡化問題�！ 恼{(diào)查看，消費(fèi)者選擇百貨店主要理由是：優(yōu)質(zhì)商品集中（占調(diào)查者73.2％）；具有優(yōu)質(zhì)顧客服務(wù)（占調(diào)查者30.5％），雖然比例不高，但是和其他業(yè)態(tài)比較還是有明顯優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)傾向變化有四個(gè)特點(diǎn)，一是便利消費(fèi)，喜歡價(jià)格便宜、越便利越好的商品；二是便宜消費(fèi)，喜歡質(zhì)量好、越便宜越好的商品；三是探索消費(fèi)，喜歡價(jià)格便宜、集中更多個(gè)人愿望的商品；四是優(yōu)質(zhì)消費(fèi)，喜歡更符合個(gè)人意愿的高附加值商品，不看重價(jià)格。調(diào)查結(jié)果是，前兩項(xiàng)趨減，后兩項(xiàng)呈現(xiàn)增加，消費(fèi)作為個(gè)性化文化追求的表征，今后必然體現(xiàn)為百貨店的社會(huì)文化價(jià)值�！ 〈硇缘陌儇浀曛校降念櫩蛯用黠@老年化，大體在50歲以上，而造就名牌著稱的高島屋顧客層也顯示老年化，大體在45歲以上，伊勢(shì)丹的定位則明顯透出青春氣息，大丸等百貨店的定制服務(wù)客層也十分搶眼�！ ≈袊�(guó)：中心城市人口爆炸趨勢(shì)日趨緊張，特有的一體化機(jī)制，導(dǎo)致北京等大城市外來(lái)人口不斷泛濫，商業(yè)居住區(qū)不斷向遠(yuǎn)郊區(qū)擴(kuò)展；20世紀(jì)70年代末出生的青年和“80后”獨(dú)生子女消費(fèi)群體走向市場(chǎng)，出現(xiàn)以下幾種新消費(fèi)群體：職場(chǎng)新人：21～25歲，消費(fèi)觀念新，樂于購(gòu)物，以時(shí)尚品消費(fèi)為主；小資情調(diào)：年齡不確定，文化較高，自我意識(shí)強(qiáng)，依賴網(wǎng)絡(luò)程度深，敏感，品牌忠誠(chéng)度低；時(shí)尚女性：25～29歲，高學(xué)歷，高收入，講究品位和舒適，追求奢侈品，追求個(gè)性化的消費(fèi)形式；財(cái)富新貴：30多歲以上廣大年齡層，在西方一般是40歲以上，較早進(jìn)入高消費(fèi)行列。同時(shí)，中產(chǎn)階層崛起，代表過剩經(jīng)濟(jì)消費(fèi)文化的社會(huì)團(tuán)體消費(fèi)以購(gòu)物代幣卡形式出現(xiàn)，某些百貨店購(gòu)物代幣卡的銷售占總銷售額的30％以上，引發(fā)出買賣購(gòu)物卡的黃牛黨等許多新商業(yè)文化問題�！ 〈硇园儇浀觐櫩蛢r(jià)值定位不夠清晰，跨度大，開發(fā)消費(fèi)熱點(diǎn)能力脆弱，在一定程度上導(dǎo)致購(gòu)物卡貶值。 四、業(yè)態(tài)展望 日本：對(duì)21世紀(jì)百貨店成長(zhǎng)有以下分析展望： 一是新綜合性百貨店：把目標(biāo)顧客層進(jìn)行綜合化，而不僅僅定位于高收入群體。這主要是為了避免目標(biāo)顧客層逐步縮小，一旦時(shí)尚文化發(fā)生變化，難以規(guī)避�！ 《切聫�(fù)合型百貨店：和其它業(yè)態(tài)聯(lián)合，在店面做出各種獨(dú)立的業(yè)態(tài)小店，例如家具店、家電連鎖店、食品專賣店、娛樂中心等。例如高島屋新宿店，館內(nèi)集中了很多其他業(yè)態(tài)的獨(dú)立店鋪，甚至有電影館、美容減肥等店鋪等。 三是新型專業(yè)百貨：重新定位顧客層，選擇新的服務(wù)手段，把商品和服務(wù)緊密結(jié)合起來(lái)。例如伊勢(shì)丹新宿分店。集中經(jīng)營(yíng)男士服裝，營(yíng)業(yè)額達(dá)到東京都內(nèi)全部男裝的25％�！ ∷氖情_辟成本小、參與式的小規(guī)模新市場(chǎng)，可以很好地適應(yīng)新的時(shí)尚要求。小規(guī)模，就是比一般百貨店規(guī)模小一些的百貨店。 五是IT為代表的網(wǎng)絡(luò)銷售發(fā)展緩慢，2006年有所起色，但是與其他行業(yè)對(duì)比，與美國(guó)的零售業(yè)對(duì)比，相差非常大，亟待強(qiáng)化�！ 「爬ㄆ饋�(lái)，21世紀(jì)的百貨店將走向聯(lián)盟發(fā)展。銷售的商品將變成物品加事務(wù)加服務(wù)；銷售模式將變成店鋪和生活以及人的高度結(jié)合；銷售員工將成為提供解決生活問題的顧問；合作對(duì)方將變成各種合作聯(lián)盟�！ ≈袊�(guó)：目前中國(guó)百貨業(yè)還沒有中長(zhǎng)期細(xì)致的分析�！ “儇浀暝谧陨硖剿髦�，基本分為高端和大眾化兩種，不過大家都不愿意承認(rèn)自己是大眾化百貨店。一是走向大型購(gòu)物中心開設(shè)購(gòu)物中心中的相對(duì)獨(dú)立的百貨店。二是轉(zhuǎn)向有超市特征的綜合化商場(chǎng)。三是搞俱樂部式的會(huì)員店。四是郊區(qū)社區(qū)性百貨店。五是跨地區(qū)的百貨連鎖店。六是國(guó)外百貨業(yè)陸續(xù)進(jìn)入中國(guó)開店，不斷并購(gòu)整合。七是以IT技術(shù)為代表的網(wǎng)絡(luò)銷售發(fā)展緩慢，百貨店內(nèi)部管理偏于傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，領(lǐng)導(dǎo)層受行政體制約束，互相制肘的低效率隨處可見。百貨店的網(wǎng)上商城多是宣傳需要，沒有實(shí)際交易量�！ 某袚�(dān)社會(huì)責(zé)任的角度，日本百貨店從戰(zhàn)后到今天，承擔(dān)著引領(lǐng)生活文化的社會(huì)責(zé)任，今后要繼續(xù)努力，培養(yǎng)新3C人才，要在通信（縮短時(shí)間）、社區(qū)（掌控地點(diǎn)）、Care(人文關(guān)懷)三個(gè)方面全面提高百貨店從業(yè)人員素養(yǎng)，利用高附加值的優(yōu)質(zhì)商品和高級(jí)服務(wù)，為顧客提供實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想和感動(dòng)的機(jī)會(huì)。 在2007年峰會(huì)上，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者說(shuō)，中國(guó)百貨業(yè)目前的任務(wù)是：重視消費(fèi)需求研究,豐富營(yíng)銷手段；重視人才培養(yǎng)，創(chuàng)新服務(wù)；重視品牌買手；提高標(biāo)準(zhǔn)化管理水平；堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
